シャープなボディーの中に千本錦らしい米の旨味を感じる辛口純米吟醸酒。葡萄のような穏やかな香りとなめらかな口当たり。やや骨太でしっかりした芯のある力強さを感じながらスッとしたキレ味心地よい余韻が印象的。 【飲み方】オン・ザロック、5-10℃、常温 【相性の良い料理】タコやいかなどの魚介類のマリネや季節の野菜の酢の物など、酸味の効いた料理。 (蔵元コメントより) 純広島県の南部、瀬戸内海国立公園・野呂山の東麓で、広島杜氏伝統の軟水醸造によって酸されています。そのやわらかい口あたりは、 瀬戸内の魚介類によくあいます。甘い香りで米の旨みを感じるお酒です。冷やして、または常温・ぬる燗でおたのしみください。 (裏ラベルより) 〜お願い〜【要冷蔵】【開栓注意】【縦置き】 ※商品が到着しましたら冷蔵庫にて保管ください。 ※炭酸ガスを含んだ状態で瓶詰めしています。栓が飛び出す恐れがありますので、開栓前によく冷やしてください。開栓後保存する時は、栓をしっかり閉めて縦置きしてください。 ※成分が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。 ※開栓後はお早めにお飲みください。 ※クール便の発送となります。 蔵元名：盛川酒造／広島県呉市 使用米：千本錦(広島) 精米歩合：60％ アルコール度数：17度 使用酵母：きょうかい701 仕込水：蔵内井戸水(極軟水) hakuko／はくこう／日本酒／酒／地酒／sake／nihonshu／jizake／森下酒店／酒乃店もりした／morishitasaketen／sakenomisemorishita

シャープなボディーの中に千本錦らしい米の旨味を感じる辛口純米吟醸酒。葡萄のような穏やかな香りとなめらかな口当たり。やや骨太でしっかりした芯のある力強さを感じながらスッとしたキレ味心地よい余韻が印象的。 【飲み方】オン・ザロック、5-10℃、常温 【相性の良い料理】タコやいかなどの魚介類のマリネや季節の野菜の酢の物など、酸味の効いた料理。 (蔵元コメントより) 純広島県の南部、瀬戸内海国立公園・野呂山の東麓で、広島杜氏伝統の軟水醸造によって酸されています。そのやわらかい口あたりは、 瀬戸内の魚介類によくあいます。甘い香りで米の旨みを感じるお酒です。冷やして、または常温・ぬる燗でおたのしみください。 (裏ラベルより) 〜お願い〜【要冷蔵】【開栓注意】【縦置き】 ※商品が到着しましたら冷蔵庫にて保管ください。 ※炭酸ガスを含んだ状態で瓶詰めしています。栓が飛び出す恐れがありますので、開栓前によく冷やしてください。開栓後保存する時は、栓をしっかり閉めて縦置きしてください。 ※成分が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。 ※開栓後はお早めにお飲みください。 ※クール便の発送となります。 蔵元名：盛川酒造／広島県呉市 使用米：千本錦(広島) 精米歩合：60％ アルコール度数：17度 使用酵母：きょうかい701 仕込水：蔵内井戸水(極軟水) hakuko／はくこう／日本酒／酒／地酒／sake／nihonshu／jizake／森下酒店／酒乃店もりした／morishitasaketen／sakenomisemorishita

「白鴻（はくこう）」とは「白い大きな鳥の総称」で、純白清楚な”おおとり”が鴻図（こうと：大望の意）を抱いて大空に舞い上がっていく気概を表しています。 涼風のような甘さと軽やかさ。やさしい夏の限定酒を発売しました。 マスカットのような爽やかな香りで、なめらかな口当たり。程よく米の甘味を感じるやさしい味わい。度数低めで、さっぱりとした夏酒です。 水墨画アーティストCHiNPAN氏による瀬戸内の風景をイメージしたラベルです。 (蔵元サイトより) フルーティーな香りと、しっかりした味わいとキレが感じられる辛口の日本酒です。 〜お願い〜【要冷蔵】【開栓注意】【縦置き】 ※商品が到着しましたら冷蔵庫にて保管ください。 ※炭酸ガスを含んだ状態で瓶詰めしています。栓が飛び出す恐れがありますので、開栓前によく冷やしてください。開栓後保存する時は、栓をしっかり閉めて縦置きしてください。 ※クール便の発送となります。 蔵元名：盛川酒造／広島県呉市 使用米：国産米 精米歩合：70％ アルコール度数：13度 仕込水：蔵内で汲み上げる野呂山系の良質な地下水(極軟水) hakuko／はくこう／日本酒／酒／地酒／sake／nihonshu／jizake

「白鴻（はくこう）」とは「白い大きな鳥の総称」で、純白清楚な”おおとり”が鴻図（こうと：大望の意）を抱いて大空に舞い上がっていく気概を表しています。 広島県産中生新千本を70％精米して使用しています。甘酒四段仕込みで旨みを残したながら、辛口に仕上げています。きりっとした辛口のボディに、ふんわりとした甘味とさわやかな酸味が調和した未体験の味わいの純米酒です。微炭酸の心地よい刺激とぶどうの様な香りでスッキリとしています。 【甘酒四段仕込みについて】 通常日本酒は、酵母を健全に育成するために初添・仲添・留添と3回に分けて蒸米・米麹・水を加えて、徐々に醪の量を増やしていく三段仕込みで仕込みます。このお酒では、程よい甘さとうま味を残すために、さらに搾る直前の醪に米・米麹でつくった「甘酒」を加えています。この操作のことを「甘酒四段仕込み」といいます。 【相性の良い料理】 和食全般、さっぱりとした料理によく合います。 【おすすめの飲み方】 冷酒から常温がおすすめです。 (蔵元サイトより) フルーティーな香りと、しっかりした味わいとキレが感じられる辛口の日本酒です。 〜お願い〜【要冷蔵】【開栓注意】【縦置き】 ※商品が到着しましたら冷蔵庫にて保管ください。 ※炭酸ガスを含んだ状態で瓶詰めしています。栓が飛び出す恐れがありますので、開栓前によく冷やしてください。開栓後保存する時は、栓をしっかり閉めて縦置きしてください。 ※クール便の発送となります。 蔵元名：盛川酒造／広島県呉市 使用米：中生新千本(広島) 精米歩合：70％ アルコール度数：16度 仕込水：蔵内で汲み上げる野呂山系の良質な地下水(極軟水) hakuko／はくこう／日本酒／酒／地酒／sake／nihonshu／jizake

「白鴻（はくこう）」とは「白い大きな鳥の総称」で、純白清楚な”おおとり”が鴻図（こうと：大望の意）を抱いて大空に舞い上がっていく気概を表しています。 広島県産中生新千本を70％精米して使用しています。甘酒四段仕込みで旨みを残したながら、辛口に仕上げています。きりっとした辛口のボディに、ふんわりとした甘味とさわやかな酸味が調和した未体験の味わいの純米酒です。微炭酸の心地よい刺激とぶどうの様な香りでスッキリとしています。 【甘酒四段仕込みについて】 通常日本酒は、酵母を健全に育成するために初添・仲添・留添と3回に分けて蒸米・米麹・水を加えて、徐々に醪の量を増やしていく三段仕込みで仕込みます。このお酒では、程よい甘さとうま味を残すために、さらに搾る直前の醪に米・米麹でつくった「甘酒」を加えています。この操作のことを「甘酒四段仕込み」といいます。 【相性の良い料理】 和食全般、さっぱりとした料理によく合います。 【おすすめの飲み方】 冷酒から常温がおすすめです。 (蔵元サイトより) フルーティーな香りと、しっかりした味わいとキレが感じられる辛口の日本酒です。 〜お願い〜【要冷蔵】【開栓注意】【縦置き】 ※商品が到着しましたら冷蔵庫にて保管ください。 ※炭酸ガスを含んだ状態で瓶詰めしています。栓が飛び出す恐れがありますので、開栓前によく冷やしてください。開栓後保存する時は、栓をしっかり閉めて縦置きしてください。 ※クール便の発送となります。 蔵元名：盛川酒造／広島県呉市 使用米：中生新千本(広島) 精米歩合：70％ アルコール度数：16度 仕込水：蔵内で汲み上げる野呂山系の良質な地下水(極軟水) hakuko／はくこう／日本酒／酒／地酒／sake／nihonshu／jizake

＼インターナショナル・ワイン・チャレンジ（IWC）2018 SILVER 受賞酒／ 「白鴻（はくこう）」とは「白い大きな鳥の総称」で、純白清楚な”おおとり”が鴻図（こうと：大望の意）を抱いて大空に舞い上がっていく気概を表しています。 超辛口の純米酒です。極軟水仕込みならではのなめらかさで、超辛口でありながら旨みと丸みのあるお酒です。冷酒・常温から熱燗までお好みの飲み方でお楽しみ頂けます。 【酒米・八反錦】 広島県で開発され、現在県内で最も栽培されている酒米です。広島県で古くから栽培されてきた「八反」の系譜を受継ぐ酒米です。大粒で心白が大きく、香り高く淡麗な味わいを醸しやすい特徴があります。 【相性の良い料理】 鰆の白焼き、つぶ貝の刺身など淡白で塩味の効いた料理との相性が良いです。また、鶏むね肉の唐揚げともよく合います。 【おすすめの飲み方】 料理やお好みに合わせて、冷酒から熱燗まであらゆる温度でお楽しみいただけます。 (蔵元サイトより) 控えめですっきりとした優しい香り、舌にピリピリとキレが感じられる超辛口の日本酒です。 〜お願い〜【要冷蔵】【開栓注意】【縦置き】 ※商品が到着しましたら冷蔵庫にて保管ください。 ※炭酸ガスを含んだ状態で瓶詰めしています。栓が飛び出す恐れがありますので、開栓前によく冷やしてください。開栓後保存する時は、栓をしっかり閉めて縦置きしてください。 ※クール便の発送となります。 蔵元名：盛川酒造／広島県呉市 使用米：八反錦(広島) 精米歩合：65％ アルコール度数：16.5度 仕込水：蔵内で汲み上げる野呂山系の良質な地下水(極軟水) hakuko／はくこう／日本酒／酒／地酒／sake／nihonshu／jizake

＼インターナショナル・ワイン・チャレンジ（IWC）2018 SILVER 受賞酒／ 「白鴻（はくこう）」とは「白い大きな鳥の総称」で、純白清楚な”おおとり”が鴻図（こうと：大望の意）を抱いて大空に舞い上がっていく気概を表しています。 超辛口の純米酒です。極軟水仕込みならではのなめらかさで、超辛口でありながら旨みと丸みのあるお酒です。冷酒・常温から熱燗までお好みの飲み方でお楽しみ頂けます。 【酒米・八反錦】 広島県で開発され、現在県内で最も栽培されている酒米です。広島県で古くから栽培されてきた「八反」の系譜を受継ぐ酒米です。大粒で心白が大きく、香り高く淡麗な味わいを醸しやすい特徴があります。 【相性の良い料理】 鰆の白焼き、つぶ貝の刺身など淡白で塩味の効いた料理との相性が良いです。また、鶏むね肉の唐揚げともよく合います。 【おすすめの飲み方】 料理やお好みに合わせて、冷酒から熱燗まであらゆる温度でお楽しみいただけます。 (蔵元サイトより) 控えめですっきりとした優しい香り、舌にピリピリとキレが感じられる超辛口の日本酒です。 〜お願い〜【要冷蔵】【開栓注意】【縦置き】 ※商品が到着しましたら冷蔵庫にて保管ください。 ※炭酸ガスを含んだ状態で瓶詰めしています。栓が飛び出す恐れがありますので、開栓前によく冷やしてください。開栓後保存する時は、栓をしっかり閉めて縦置きしてください。 ※クール便の発送となります。 蔵元名：盛川酒造／広島県呉市 使用米：八反錦(広島) 精米歩合：65％ アルコール度数：16.5度 仕込水：蔵内で汲み上げる野呂山系の良質な地下水(極軟水) hakuko／はくこう／日本酒／酒／地酒／sake／nihonshu／jizake