日本酒のみならず、日本が誇るものづくりや、手仕事の魅力を多くの方へお届けしたいという想いから、今回のコラボが実現しました。どちらも人間の英知や手仕事によって、その瞬間や想いを形に生まれてくる、有機的な作品作品なのです。 (裏ラベルより) 風の森を造る蔵人と楽しむ人々が江戸時代にタイムスリップ 生き生きとした人々の様子を、奈良県在中で活躍中の書家の逢香さんに依頼し、描いていただきました。 QRコードから神秘的な筆使いで描かれる作画風景どうぞ (ラベルより) 〜お願い〜【生酒】【要冷蔵】 ※生酒のため商品が到着しましたら冷蔵庫にて保管ください。 ※クール便での発送となります。 ※風の森の商品をインターネットにてご購入いただく場合、各アイテムをおひとりさま１本までの販売とさせていただきます。 蔵元名：油長酒造／奈良県御所市 使用米：露葉風（奈良県産）、栽培者ほたるの郷 精米歩合：70％ アルコール度数：15度 使用酵母：7号酵母 仕込水：金剛葛城山麓の深層地下水（超硬水 高度250mg／l前後） kazenomori／skitsuho／かぜのもり

おせちやお蕎麦、年末年始のお料理と味わう祝い酒 海の幸、山の幸を引き立てるまろやかな辛口です。 (ラベルより) ※クール便の発送となります。 蔵元名：矢野酒造／佐賀県鹿島市 使用米：国産米、純金箔 精米歩合：60％ アルコール度数：15度 仕込水：多良岳山系の伏流水 takenosono／たけのその

おせちやお蕎麦、年末年始のお料理と味わう祝い酒 海の幸、山の幸を引き立てるまろやかな辛口です。 (ラベルより) ※クール便の発送となります。 蔵元名：矢野酒造／佐賀県鹿島市 使用米：国産米、純金箔 精米歩合：60％ アルコール度数：15度 仕込水：多良岳山系の伏流水 takenosono／たけのその

本醸造なのですが、町田酒造らしいプチプチとしたフレッシュな酒質が特徴。 爽やかな香りでとても綺麗な味わい。 アルコール度数は18度と高めになっており、軽快ながらも飲みごたえのある一本です。 本醸造ならではのキレ味で、飲み飽きせずにお楽しみいただけます。 お料理とはどんなものでも合わせやすいです. この「清嘹」のしぼりたては生きたままのお酒です。 冷やでお召し上がりください。 開栓後は冷蔵庫(10℃以下)に保管し、お早くお飲みください。 (裏ラベルより) 〜お願い〜【生酒】【要冷蔵】【開栓注意】 ※生酒のため商品が到着しましたら冷蔵庫にて保管ください。 ※開栓の際には十分ご注意ください。 ※クール便での発送となります。 蔵元名：町田酒造店／群馬県前橋市 使用米：米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール アルコール度数：18度 仕込水：蔵の敷地に湧き出た井戸水（中硬水） machidashuzo／seiryo／shinshu／shiboritate

本醸造なのですが、町田酒造らしいプチプチとしたフレッシュな酒質が特徴。 爽やかな香りでとても綺麗な味わい。 アルコール度数は18度と高めになっており、軽快ながらも飲みごたえのある一本です。 本醸造ならではのキレ味で、飲み飽きせずにお楽しみいただけます。 お料理とはどんなものでも合わせやすいです. この「清嘹」のしぼりたては生きたままのお酒です。 冷やでお召し上がりください。 開栓後は冷蔵庫(10℃以下)に保管し、お早くお飲みください。 (裏ラベルより) 〜お願い〜【生酒】【要冷蔵】【開栓注意】 ※生酒のため商品が到着しましたら冷蔵庫にて保管ください。 ※開栓の際には十分ご注意ください。 ※クール便での発送となります。 蔵元名：町田酒造店／群馬県前橋市 使用米：米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール アルコール度数：18度 仕込水：蔵の敷地に湧き出た井戸水（中硬水） machidashuzo／seiryo／shinshu／shiboritate

フレッシュでジューシーな『にいだしぜんしゅ 純米 生酛 しぼり生』をぜひご堪能ください。 〜お願い〜【生酒】【要冷蔵】 ※生酒のため商品が到着しましたら冷蔵庫にて保管ください。 ※クール便の発送となります。 蔵元名：仁井田本家／福島県郡山市 使用米：国産米 精米歩合：85％ アルコール度数：15度 使用酵母：酵母無添加（蔵付き酵母） niidashizenshu／ニイダシゼンシュ

フレッシュでジューシーな『にいだしぜんしゅ 純米 生酛 しぼり生』をぜひご堪能ください。 〜お願い〜【生酒】【要冷蔵】 ※生酒のため商品が到着しましたら冷蔵庫にて保管ください。 ※クール便の発送となります。 蔵元名：仁井田本家／福島県郡山市 使用米：国産米 精米歩合：85％ アルコール度数：15度 使用酵母：酵母無添加（蔵付き酵母） niidashizenshu／ニイダシゼンシュ

たかちよシリーズは「果実」を連想させる味わいを追求した商品です。 ラベルカラーがテーマとなる様々な果実を物語っており、香り高く芳醇な味わいをお楽しみいただけます。 (裏ラベルより) 〜お願い〜【生酒】【要冷蔵】【開栓注意】 ※生酒のため商品が到着しましたら冷蔵庫にて保管ください。 ※炭素濾過をしていない商品ですので滓がうっすら沈殿する場合もございますが品質には問題はありません。 ※クール便の発送となります。 蔵元名：高千代酒造／新潟県南魚沼市 使用米：非公開 精米歩合：48％ アルコール度数：16度 仕込水：越後秀山「巻機山（まきはたやま）」の極軟水 takachiyo／髙千代／タカチヨ／jyunnmaidaiginnjyou

精緻な造りがもたらす心地よい香りとお米の旨味が楽しめる、仙台のお米と水とで伊達家御用蔵が醸した仙台生粋の酒です。 第18回宮城県清酒鑑評会の審査会が2016年9月に開催され、出品酒128点の中より県産米純米酒の部で特別純米「縁」が賞の最高位である宮城県知事賞を受賞いたしました。また、2015年に一般の方々が選ぶ審査会サポーターズセレクションにて金賞を受賞しております。 〜お願い〜【要冷蔵】【生酒】【横倒し厳禁】 ※商品が到着しましたら冷蔵庫にて保管ください。 ※開栓後は瓶を立てて保存し生酒ですのでお早めにお召し上がりください。 ※クール便での発送となります。 蔵元名：仙台伊達家勝山酒造／宮城県仙台市 使用米：ひとめぼれ 精米歩合：55% アルコール度数：15% 仕込水：硬度35度の軟水 katsuyama／en／かつやま／えん

精緻な造りがもたらす心地よい香りとお米の旨味が楽しめる、仙台のお米と水とで伊達家御用蔵が醸した仙台生粋の酒です。 第18回宮城県清酒鑑評会の審査会が2016年9月に開催され、出品酒128点の中より県産米純米酒の部で特別純米「縁」が賞の最高位である宮城県知事賞を受賞いたしました。また、2015年に一般の方々が選ぶ審査会サポーターズセレクションにて金賞を受賞しております。 〜お願い〜【要冷蔵】【生酒】【横倒し厳禁】 ※商品が到着しましたら冷蔵庫にて保管ください。 ※開栓後は瓶を立てて保存し生酒ですのでお早めにお召し上がりください。 ※クール便での発送となります。 蔵元名：仙台伊達家勝山酒造／宮城県仙台市 使用米：ひとめぼれ 精米歩合：55% アルコール度数：15% 仕込水：硬度35度の軟水 katsuyama／en／かつやま／えん

今回は一年間にわたり続いてきた10周年のしめくくりということでくす玉を割って区切りとし、心も新たに良い酒を醸していこうという光男が描かれてます。 酒質について 今回も山形県の酒米、「出羽燦々」を使用したお酒となります。「出羽燦々」は山形県の酒米としては最もスタンダードな品種で、生産量も多い米です。時として低精白では独特のクセを指摘されることもあるようですが、高精白では味のきれいさ、柔らかさが際立ちます。山形市は柏倉門伝地区の契約栽培米を100％使用しました。 10周年にちなみ10号酵母を使用、弊社の酒としては珍しく若干の香りをともなう酒となっております。 (蔵元コメント) ※クール便の発送となります。 蔵元名：男山酒造／山形県山形市 原材料：出羽燦々 精米歩合：50％ アルコール度数：15度 yamakawamitsuo／やまかわみつお／山形正宗／楯野川／東光／羽陽男山／水戸部酒造／楯の川酒造／小嶋総本店／男山酒造／冬／huyu／fuyu

今回は一年間にわたり続いてきた10周年のしめくくりということでくす玉を割って区切りとし、心も新たに良い酒を醸していこうという光男が描かれてます。 酒質について 今回も山形県の酒米、「出羽燦々」を使用したお酒となります。「出羽燦々」は山形県の酒米としては最もスタンダードな品種で、生産量も多い米です。時として低精白では独特のクセを指摘されることもあるようですが、高精白では味のきれいさ、柔らかさが際立ちます。山形市は柏倉門伝地区の契約栽培米を100％使用しました。 10周年にちなみ10号酵母を使用、弊社の酒としては珍しく若干の香りをともなう酒となっております。 (蔵元コメント) ※クール便の発送となります。 蔵元名：男山酒造／山形県山形市 原材料：出羽燦々 精米歩合：50％ アルコール度数：15度 yamakawamitsuo／やまかわみつお／山形正宗／楯野川／東光／羽陽男山／水戸部酒造／楯の川酒造／小嶋総本店／男山酒造／冬／huyu／fuyu

～ロゼの誘惑～ ロゼワインのような楽しくカッコよく飲める日本酒を造りたい！ そんな想いで醸したこの商品のロゼの色は 赤色酵母による物で発酵によって色づいた自然の色です。 おりがらみの生酒の為、良く冷えた状態で 一度開栓後ガスが抜けるのを確認して再度栓をして瓶を上下しおりを全体に絡ませてからワイングラスでお楽しみ下さい。 スタッフおすすめのペアリング 前菜系、チーズ、牡蠣料理、お寿司（マグロ、サーモン） スタッフおすすめの器 フルートグラス (蔵元サイトより) 〜お願い〜 【開栓注意】【生酒】【要冷蔵】 ※生酒のため商品が到着しましたら冷蔵庫にて保管ください。 ※ガスが残存していますので、開栓する際は十分お気をつけください。 ※クール便の発送となります。 蔵元名：中野酒造／大分県杵築市 原材料：ヒノヒカリ(大分) 精米歩合：70％ アルコール度数：13度 日本酒度：-50 使用酵母：赤色酵母 仕込水：蔵地下200mから湧き出る井戸水 chiebijin／ラブピンク

亀の尾は1893年(明治26年)に山形県の稲作農家で農法の研究に熱心だった阿部亀治さんが、 冷害にもかかわらず稲穂を実らせている3本の稲を近隣の田んぼで見付け、それを譲り受けて3年掛けて抜穂選種し収量を増やした品種です。 自宅でマルプーを飼っているのですが、私だけやたら吠えられます。山本家のヒエラルキーでは私はワンちゃんより低い位置付けのようです。いつの日か分かり合える日が来ると信じて、今日もトイレシートを交換しています。(裏ラベルより) 〜お願い〜【生酒】【要冷蔵】 ※生酒のため商品が到着しましたら冷蔵庫にて保管ください。 ※クール便での発送となります。 蔵元名：山本酒造店／秋田県山本郡八峰町 使用米：亀の尾 精米歩合：55％ アルコール度数：15度 仕込水：白神山地の湧き水 yamamoto／butterflypurple

亀の尾は1893年(明治26年)に山形県の稲作農家で農法の研究に熱心だった阿部亀治さんが、 冷害にもかかわらず稲穂を実らせている3本の稲を近隣の田んぼで見付け、それを譲り受けて3年掛けて抜穂選種し収量を増やした品種です。 自宅でマルプーを飼っているのですが、私だけやたら吠えられます。山本家のヒエラルキーでは私はワンちゃんより低い位置付けのようです。いつの日か分かり合える日が来ると信じて、今日もトイレシートを交換しています。(裏ラベルより) 〜お願い〜【生酒】【要冷蔵】 ※生酒のため商品が到着しましたら冷蔵庫にて保管ください。 ※クール便での発送となります。 蔵元名：山本酒造店／秋田県山本郡八峰町 使用米：亀の尾 精米歩合：55％ アルコール度数：15度 仕込水：白神山地の湧き水 yamamoto／butterflypurple

岩手はいよいよ冬支度に入り、最低気温がマイナスになる日が増え、藏では休憩時間に灯油ストーブを焚いて暖をとりながら、温かい飲み物とお菓子を頬張り次の作業への英気を養っています。 人には厳しい寒さも、お酒にとってはじっくりと味わいが醸される季節到来。 雪景色はまだこれからですが、チョット先行してスノーラベル。乾杯！ (裏ラベルより) 〜お願い〜【要冷蔵】 ※商品が到着しましたら冷蔵庫にて保管ください。 ※無濾過のため、沈殿物や澱が生じることがありますが品質には問題ありません。 ※クール便での発送となります。 蔵元名：紫波酒造店／岩手県紫波郡 使用米：美山錦 精米歩合：55％ アルコール度数：15度 仕込水：水分神社の湧き水 shisora／junmaiginjo／sugidama

岩手はいよいよ冬支度に入り、最低気温がマイナスになる日が増え、藏では休憩時間に灯油ストーブを焚いて暖をとりながら、温かい飲み物とお菓子を頬張り次の作業への英気を養っています。 人には厳しい寒さも、お酒にとってはじっくりと味わいが醸される季節到来。 雪景色はまだこれからですが、チョット先行してスノーラベル。乾杯！ (裏ラベルより) 〜お願い〜【要冷蔵】 ※商品が到着しましたら冷蔵庫にて保管ください。 ※無濾過のため、沈殿物や澱が生じることがありますが品質には問題ありません。 ※クール便での発送となります。 蔵元名：紫波酒造店／岩手県紫波郡 使用米：美山錦 精米歩合：55％ アルコール度数：15度 仕込水：水分神社の湧き水 shisora／junmaiginjo／sugidama

蔵のまち喜多方で1818年(文政元年)に創業した笹正宗酒造は、お陰様で今年206年目を迎えます。 大正中期に建て替えられた蔵の庭では、 春になるとカッコウが鳴き、夏の夜にはほろ酔いの様なホタルが迷い込みます。 木枯らしが吹き冬が近付くと、蔵へ杜氏と蔵人が集い、年に1度のお酒づくりが始まります。 2014年からの新銘柄「ささまさむね」は、若手後継者が新たな試みを織り交ぜ、熟練の蔵人4名と力を尽くして完成させました。 酒＋人＋郷土食･･･良い縁を結び、 みずみずしい味わいとともに幸せな時間をもたらす様なお酒を、心を込めて醸していきます。 (裏ラベルより) 〜お願い〜【生酒】【要冷蔵】 ※生酒のため商品が到着しましたら冷蔵庫にて保管ください。 ※クール便での発送となります。 蔵元名：笹正宗酒造／福島県喜多方市上三宮町 使用米：夢の香(福島) 精米歩合：60％ アルコール度数：15度 仕込水：飯豊山系の伏流水 sasamasamune／tokubetsujunmai／ササ正宗

蔵のまち喜多方で1818年(文政元年)に創業した笹正宗酒造は、お陰様で今年206年目を迎えます。 大正中期に建て替えられた蔵の庭では、 春になるとカッコウが鳴き、夏の夜にはほろ酔いの様なホタルが迷い込みます。 木枯らしが吹き冬が近付くと、蔵へ杜氏と蔵人が集い、年に1度のお酒づくりが始まります。 2014年からの新銘柄「ささまさむね」は、若手後継者が新たな試みを織り交ぜ、熟練の蔵人4名と力を尽くして完成させました。 酒＋人＋郷土食･･･良い縁を結び、 みずみずしい味わいとともに幸せな時間をもたらす様なお酒を、心を込めて醸していきます。 (裏ラベルより) 〜お願い〜【生酒】【要冷蔵】 ※生酒のため商品が到着しましたら冷蔵庫にて保管ください。 ※クール便での発送となります。 蔵元名：笹正宗酒造／福島県喜多方市上三宮町 使用米：夢の香(福島) 精米歩合：60％ アルコール度数：15度 仕込水：飯豊山系の伏流水 sasamasamune／tokubetsujunmai／ササ正宗

福島と言えば「福乃香」となる日を目指して 福島県が開発した酒造好適米「福乃香」を50％まで磨いて麹米と掛米に用い、うつくしま夢酵母、もち米四段仕込みで醸したお酒です。＜福乃香の良さ＞と＜ロ万らしさ＞　そして、＜もち米四段仕込みの良さ＞を存分に感じて頂ける味わいになっていることと存じます。オール福島の味わい。ロ万×福乃香の味わいをぜひご堪能下さい。 (蔵元サイトより) 会津で生まれた米と水で、仕込みたいー。 これが、私たちの考える本当の「地酒」です。豊かな自然の恵みを受け、会津農家が大切に育てた、良質な米。美しい山々は時間をかけて、清らかな水を生み出す。大自然の営みは酒造りにとって恵身となり、蔵人たちは自然と伝統を敬い、酒を醸す。福島県が開発した酒造好適米「福乃香」と、当蔵伝承の「もち米四段仕込み」が生み出す、唯一無二の味わいをお楽しみください。 冷やしても、燗でもお楽しみ頂けます。 オリが発生する場合がありますが品質上問題ありません。 (裏ラベルより) 〜お願い〜【要冷蔵】 ※商品が到着しましたら冷蔵庫にて保管ください。 ※クール便での発送となります。 蔵元名：花泉酒造／福島県南会津郡南会津町 使用米：麹米 福乃香 　　　　掛米 福乃香 　　　　四段米 ヒメノモチ 　　　　※使用米はすべて会津産米 精米歩合：50％ アルコール度数：15度 使用酵母：うつくしま夢酵母（F7-01） 仕込水：林野庁認定「水源の森百選」の名水「高清水」、「地蔵沢水源」 roman／junmaidaiginjo／ろまん

SAKE COMPETITION 2024 純米大吟醸部門 SILVER 受賞！ 兵庫県産の山田錦で醸したフルーティーな純米大吟醸。 大変人気のあるこちらの希少な限定酒をぜひお楽しみください。 〜お願い〜【要冷蔵】【開栓注意】 ※商品が到着しましたら冷蔵庫にて保管ください。 ※無濾過ですのでおりがあります。 ※直汲みのため、若干のガスを含んでおります。 ※開栓には十分ご注意ください。 ※クール便での発送となります。 蔵元名：町田酒造店／群馬県前橋市 使用米：山田錦（兵庫） 精米歩合：35％ アルコール度数：16度 日本酒度：非公開 酸度：非公開 仕込水：利根川の伏流水 machidashuzo／まちだしゅぞう

しぜんしゅの秋あがりをこの時期だけ木桶囲いし、樽香を付けて出荷致しま す! しぜんしゅの良さであるとろりとジューシーな味わい、生もと仕込みの酸が程よ く米の旨みを引き立てています。 ○●○樽酒の健康効果○●○~杉の香りでリラックス~ 杉の香りやその他の成分がお酒の中に溶け出し、その成分中にアロマセラ ピーに利用されるリラクゼーション効果や沈静効果、また胃酸を抑える事に よる胃潰瘍の予防効果、抗菌作用 などが確認されています。ポリフェノー ルに似た成分も含まれており、お茶に含まれるカテキンと同程度の強い坑酸化作 用や消臭効果もあります。 ※常温流通ですが保管は要冷蔵でお願いいたします。火落ちによる劣化が生 じますのでご注意ください。 ~にいだが木桶を作るには理由があります~ それは山を守るため。 一六代(祖父)の頃に植えた杉の木が長年に渡り、手付かずとなってしまっ ていた自社山の杉の木。 その杉の木で木桶を作る事により伐採、間伐、植林の循環が生まれ、山の新 陳代謝を活発にし、保水力を高め、山を豊かにする。それは山の保水力を高 める事に繋がります。 ※このたるざけもにいだの木桶を使用しています。 ご先祖様から受け継いできた土地の自然環境をこの先もずっと維持できるよ う、「日本の田んぼを守る酒蔵」として仁井田本家は真剣に農業にも向き 合っています。 （蔵元コメントより） 〜お願い〜【要冷蔵】 ※商品が到着しましたら冷蔵庫にて保管ください。 ※クール便の発送となります。 蔵元名：仁井田本家／福島県郡山市 使用米：糀米 亀の尾、掛米 トヨニシキ 精米歩合：85％ アルコール度数：15度 仕込水：軟水湧き水 生もと&酵母無添加蔵付酵母仕込み

しぜんしゅの秋あがりをこの時期だけ木桶囲いし、樽香を付けて出荷致しま す! しぜんしゅの良さであるとろりとジューシーな味わい、生もと仕込みの酸が程よ く米の旨みを引き立てています。 ○●○樽酒の健康効果○●○~杉の香りでリラックス~ 杉の香りやその他の成分がお酒の中に溶け出し、その成分中にアロマセラ ピーに利用されるリラクゼーション効果や沈静効果、また胃酸を抑える事に よる胃潰瘍の予防効果、抗菌作用 などが確認されています。ポリフェノー ルに似た成分も含まれており、お茶に含まれるカテキンと同程度の強い坑酸化作 用や消臭効果もあります。 ※常温流通ですが保管は要冷蔵でお願いいたします。火落ちによる劣化が生 じますのでご注意ください。 ~にいだが木桶を作るには理由があります~ それは山を守るため。 一六代(祖父)の頃に植えた杉の木が長年に渡り、手付かずとなってしまっ ていた自社山の杉の木。 その杉の木で木桶を作る事により伐採、間伐、植林の循環が生まれ、山の新 陳代謝を活発にし、保水力を高め、山を豊かにする。それは山の保水力を高 める事に繋がります。 ※このたるざけもにいだの木桶を使用しています。 ご先祖様から受け継いできた土地の自然環境をこの先もずっと維持できるよ う、「日本の田んぼを守る酒蔵」として仁井田本家は真剣に農業にも向き 合っています。 （蔵元コメントより） 〜お願い〜【要冷蔵】 ※商品が到着しましたら冷蔵庫にて保管ください。 ※クール便の発送となります。 蔵元名：仁井田本家／福島県郡山市 使用米：糀米 亀の尾、掛米 トヨニシキ 精米歩合：85％ アルコール度数：15度 仕込水：軟水湧き水 生もと&酵母無添加蔵付酵母仕込み

創業時からの銘柄「廣戸川（ひろとがわ）」は松崎酒造に近い天栄村の東部を流れている、 現在の釈迦堂川（しゃかどうがわ）の旧名・広戸川にちなんで命名。 天栄村の地酒として地元の人たちに愛される酒を代々造ってきました。（蔵元サイトより） また、こちらの商品は箱入となっており、大切な方へのご贈答用としてもおススメのお酒となっております。 ※開封後はお早めにお飲み下さい。 ※クール便の発送となります。 蔵元名：松崎酒造／福島県岩瀬郡天栄村 使用米：国産米 精米歩合：40％ アルコール度数：16度 仕込水：蔵の敷地に湧き出た井戸水（中硬水） hitogawa／junmaidaiginjo