「白鴻（はくこう）」とは「白い大きな鳥の総称」で、純白清楚な”おおとり”が鴻図（こうと：大望の意）を抱いて大空に舞い上がっていく気概を表しています。 涼風のような甘さと軽やかさ。やさしい夏の限定酒を発売しました。 マスカットのような爽やかな香りで、なめらかな口当たり。程よく米の甘味を感じるやさしい味わい。度数低めで、さっぱりとした夏酒です。 水墨画アーティストCHiNPAN氏による瀬戸内の風景をイメージしたラベルです。 (蔵元サイトより) フルーティーな香りと、しっかりした味わいとキレが感じられる辛口の日本酒です。 〜お願い〜【要冷蔵】【開栓注意】【縦置き】 ※商品が到着しましたら冷蔵庫にて保管ください。 ※炭酸ガスを含んだ状態で瓶詰めしています。栓が飛び出す恐れがありますので、開栓前によく冷やしてください。開栓後保存する時は、栓をしっかり閉めて縦置きしてください。 ※クール便の発送となります。 蔵元名：盛川酒造／広島県呉市 使用米：国産米 精米歩合：70％ アルコール度数：13度 仕込水：蔵内で汲み上げる野呂山系の良質な地下水(極軟水) hakuko／はくこう／日本酒／酒／地酒／sake／nihonshu／jizake

R7BY第17弾は、岩手の酒造好適米『吟ぎんが』 と 岩手県オリジナル酵母『ジョバンニの調べ』を組み合わせて醸した、 夏も長くなってきたことから、今年は“夏酒”として もう1本仕上げた純米吟醸原酒です。 火入れ後に急冷することで、火入れながらもなめらかな入り口に。 口に運ぶ前から漂うやさしい香りは、ほのかに蜜っぽさや バラを思わせます。ジューシーな旨みと甘みが広がり、 最後はほんのりとした苦みが全体をバランス良くまとめます。 飲み終えたあとに“もうひとくち”欲しくなる、 夏の食中酒としておすすめの一本です。 圧搾後、速やかに全量瓶詰め、瓶貯蔵。 南部杜氏「小野裕美」が醸す紫波酒造店の自信作、 更なる進化を遂げる味わい、どうぞご堪能ください。 (蔵元コメントより) ※クール便の発送となります。 蔵元名：紫波酒造店／岩手県紫波郡 使用米：吟ぎんが 精米歩合：55％ アルコール度数：15度(原酒) 日本酒度：±0 酸度：1.5 使用酵母：ジョバンニの調べ 仕込水：水分神社の湧き水 shisora／junmaiginjo／himawari／しそら／日本酒／酒／地酒／sake／nihonshu／jizake／森下酒店／酒乃店もりした／morishitasaketen／sakenomisemorishita／natsu／natsuzake／夏酒／夏

R7BY第17弾は、岩手の酒造好適米『吟ぎんが』 と 岩手県オリジナル酵母『ジョバンニの調べ』を組み合わせて醸した、 夏も長くなってきたことから、今年は“夏酒”として もう1本仕上げた純米吟醸原酒です。 火入れ後に急冷することで、火入れながらもなめらかな入り口に。 口に運ぶ前から漂うやさしい香りは、ほのかに蜜っぽさや バラを思わせます。ジューシーな旨みと甘みが広がり、 最後はほんのりとした苦みが全体をバランス良くまとめます。 飲み終えたあとに“もうひとくち”欲しくなる、 夏の食中酒としておすすめの一本です。 圧搾後、速やかに全量瓶詰め、瓶貯蔵。 南部杜氏「小野裕美」が醸す紫波酒造店の自信作、 更なる進化を遂げる味わい、どうぞご堪能ください。 (蔵元コメントより) ※クール便の発送となります。 蔵元名：紫波酒造店／岩手県紫波郡 使用米：吟ぎんが 精米歩合：55％ アルコール度数：15度(原酒) 日本酒度：±0 酸度：1.5 使用酵母：ジョバンニの調べ 仕込水：水分神社の湧き水 shisora／junmaiginjo／himawari／しそら／日本酒／酒／地酒／sake／nihonshu／jizake／森下酒店／酒乃店もりした／morishitasaketen／sakenomisemorishita／natsu／natsuzake／夏酒／夏

口あたりは柔らかく、仄かな旨みを感じながらスルスルと飲めてしまう透明感とエッジの効いた切れ味、”辛く感じさせない辛口”です。 透明瓶に濃紺のラベルが夏らしい清涼感をよりいっそう感じさせてくれます。 切れ味はシャープなでも口当たりは柔らかく、仄かな旨みを感じながらスルスルと飲める。“辛く感じさせない辛口”です！ ぜひ、5～15度の温度帯でお楽しみください。 ※クール便での発送となります。 蔵元名：八百新酒造／山口県岩国市 使用米：麹米 山田錦、掛米 西都の雫 精米歩合：60％ アルコール度数：15度 日本酒度：+9.0 酸度：2.0 使用酵母：協会901号 仕込水：名勝錦帯橋の下を流れる錦川の伏流水 gangi／natsu／karakuchi／junmai／がんぎ／日本酒／酒／地酒／sake／nihonshu／jizake／natsu／natsuzake／夏酒／夏／日本酒／酒／地酒／sake／nihonshu／jizake／森下酒店／酒乃店もりした／morishitasaketen／sakenomisemorishita

口あたりは柔らかく、仄かな旨みを感じながらスルスルと飲めてしまう透明感とエッジの効いた切れ味、”辛く感じさせない辛口”です。 透明瓶に濃紺のラベルが夏らしい清涼感をよりいっそう感じさせてくれます。 切れ味はシャープなでも口当たりは柔らかく、仄かな旨みを感じながらスルスルと飲める。“辛く感じさせない辛口”です！ ぜひ、5～15度の温度帯でお楽しみください。 ※クール便での発送となります。 蔵元名：八百新酒造／山口県岩国市 使用米：麹米 山田錦、掛米 西都の雫 精米歩合：60％ アルコール度数：15度 日本酒度：+9.0 酸度：2.0 使用酵母：協会901号 仕込水：名勝錦帯橋の下を流れる錦川の伏流水 gangi／natsu／karakuchi／junmai／がんぎ／日本酒／酒／地酒／sake／nihonshu／jizake／natsu／natsuzake／夏酒／夏／日本酒／酒／地酒／sake／nihonshu／jizake／森下酒店／酒乃店もりした／morishitasaketen／sakenomisemorishita

瑞々しく、やさしく潤す、夏のロマン 伊南川の水面が太陽にきらめき、蔵を取り囲む大自然が緑の輝きを増す頃、「七ロ万」は蔵出しの時を迎えます。陽射しをやわらげる木陰のように、やさしく、心潤す酒でありたいと仕込んだ「七ロ万」。果実のような瑞々しさと、穏やかな香りの、夏のロマンです。(蔵元コメント) 冷やしても燗でもお楽しみ頂けます。オリが発生しますが品質上問題ありません。 (裏ラベルより) 〜お願い〜【要冷蔵】 ※商品が到着しましたら冷蔵庫にて保管ください。 ※クール便の発送となります。 蔵元名：花泉酒造／福島県南会津郡南会津町 使用米：麹米 五百万石・福乃香 　　　　掛米 五百万石・福乃香 　　　　四段米 ヒメノモチ 　　　　※使用米はすべて会津産米 精米歩合：50％ アルコール度数：15度 使用酵母：うつくしま夢酵母（F7-01） 仕込水：林野庁認定「水源の森百選」の名水「高清水」、「地蔵沢水源」 nanaroman／junmaidaiginjo／natsu／natsuzake／日本酒／酒／地酒／sake／nihonshu／jizake

瑞々しく、やさしく潤す、夏のロマン 伊南川の水面が太陽にきらめき、蔵を取り囲む大自然が緑の輝きを増す頃、「七ロ万」は蔵出しの時を迎えます。陽射しをやわらげる木陰のように、やさしく、心潤す酒でありたいと仕込んだ「七ロ万」。果実のような瑞々しさと、穏やかな香りの、夏のロマンです。(蔵元コメント) 冷やしても燗でもお楽しみ頂けます。オリが発生しますが品質上問題ありません。 (裏ラベルより) 〜お願い〜【要冷蔵】 ※商品が到着しましたら冷蔵庫にて保管ください。 ※クール便の発送となります。 蔵元名：花泉酒造／福島県南会津郡南会津町 使用米：麹米 五百万石・福乃香 　　　　掛米 五百万石・福乃香 　　　　四段米 ヒメノモチ 　　　　※使用米はすべて会津産米 精米歩合：50％ アルコール度数：15度 使用酵母：うつくしま夢酵母（F7-01） 仕込水：林野庁認定「水源の森百選」の名水「高清水」、「地蔵沢水源」 nanaroman／junmaidaiginjo／natsu／natsuzake／日本酒／酒／地酒／sake／nihonshu／jizake

暑い夏には、原酒をロックで。1997年まで発売していた「冷酒（冷やし酒）」と「オンザロック」から名づけた真夏の限定酒です。（蔵元サイトより） 解氷と共にまろやかな甘さが瑞々しくほどけてゆき、涼感を誘う爽やかでキレのある味わいへと変化していきます。小さめの氷をお好みで1～2個入れて、ひと口ごとに移り変わる味わいをお楽しみください。 (蔵元コメントより) 夏季限定酒である『九頭龍 氷やし酒』×「青椒肉絲」「豚肉の照り焼き」「スパイシーな夏カレー」などのペアリングがおすすめです。 ※クール便の発送となります。 蔵元名：黒龍酒造／福井県吉田郡 使用米：五百万石（福井） 精米歩合：65％ アルコール度数：18度 日本酒度：2.0 仕込水：九頭竜川の伏流水 kuzuryu／hiyashizake／kokuryu／kijoshu／くずりゅう／こくりゅう／日本酒／酒／地酒／sake／nihonshu／jizake／natsu／natsuzake／

暑い夏には、原酒をロックで。1997年まで発売していた「冷酒（冷やし酒）」と「オンザロック」から名づけた真夏の限定酒です。（蔵元サイトより） 解氷と共にまろやかな甘さが瑞々しくほどけてゆき、涼感を誘う爽やかでキレのある味わいへと変化していきます。小さめの氷をお好みで1～2個入れて、ひと口ごとに移り変わる味わいをお楽しみください。 (蔵元コメントより) 夏季限定酒である『九頭龍 氷やし酒』×「青椒肉絲」「豚肉の照り焼き」「スパイシーな夏カレー」などのペアリングがおすすめです。 ※クール便の発送となります。 蔵元名：黒龍酒造／福井県吉田郡 使用米：五百万石（福井） 精米歩合：65％ アルコール度数：18度 日本酒度：2.0 仕込水：九頭竜川の伏流水 kuzuryu／hiyashizake／kokuryu／kijoshu／くずりゅう／こくりゅう／日本酒／酒／地酒／sake／nihonshu／jizake／natsu／natsuzake／

微発泡とキリッとした喉越し。 日本の夏に新しい酒スタイルを。 透明感のある味わいの中に米の味が広がり、すっきりとしてさわやかな炭酸ガスが後味を〆ます。 夏季限定品。夏の暑い時期、食事の前に爽やかな微発泡で喉を潤して、食事も食欲も盛り上げてくれるお酒です。ペティアン(微発泡ワイン)のような微細な泡の清涼感が、日本の夏に新しい日本酒のスタイルを提供します。（蔵元サイトより） よく冷やしてからゴーヤなどの夏野菜の炒め物と合わせ、お楽しみください。 そのほかにも、「ビフテキ」「夏野菜の炒め物」「焼肉」「キムチ」「中華」などのペアリングもおすすめです。 【夏季限定商品】 〜お願い〜 【スパークリング】【発泡性】【噴き出し注意】【振らない】【要冷蔵】【横倒し厳禁】 ※必ず冷蔵庫にて10度以下で保管してください。あたたかい所に置いた場合、栓から中身が噴き出すことがあります。 ※お召し上がりの際は必ずよく冷やしてください。瓶内のガス圧でお酒が噴き出す場合があります。 ※瓶を激しく振るとお酒が噴き出すことがあります。 ※いっきにキャップを開けると中身が噴き出すおそれがありますので、少し開けて泡が上がってきたら締めるを繰り返し、お酒が噴き出さない事を確認してから開封してください。 ※瓶は立てて保存してください。開栓後はお早めにお召し上がりください。 ※クール便の発送となります。 蔵元名：永山本家酒造場／山口県宇部市 使用米：山田錦（山口） 精米歩合：60% アルコール度数：14度 日本酒度：非公開 酸度：非公開 アミノ酸：非公開 仕込水：厚東側地下水

夏の暑い時期にも爽やかにゴクゴクと呑み続けられる「貴 特別純米 そうめい」。 白麹と黄麹の良いところを併せ持つ『爽明（ソウメイ）』という麹菌と巡り合い、このお酒が生まれました。 「貴 特別純米」の雰囲気を持ちながらもほんのりと感じる爽やかな酸味がゴクゴクと呑み続けられる一本です。 ※季節限定品 ※クール便の発送となります。 蔵元名：永山本家酒造場／山口県宇部市 使用米：山田錦（山口） 精米歩合：60% アルコール度数：15度 日本酒度：非公開 酸度：非公開 アミノ酸：非公開 使用酵母：黄色麹+爽明（ソウメイ） 仕込水：厚東側地下水 日本酒／sake／たか／taka／そうめい／soumei／夏酒／夏限定／natsu／natu／夏季限定／kaki／森下酒店／酒乃店もりした

夏の暑い時期にも爽やかにゴクゴクと呑み続けられる「貴 特別純米 そうめい」。 白麹と黄麹の良いところを併せ持つ『爽明（ソウメイ）』という麹菌と巡り合い、このお酒が生まれました。 「貴 特別純米」の雰囲気を持ちながらもほんのりと感じる爽やかな酸味がゴクゴクと呑み続けられる一本です。 ※季節限定品 ※クール便の発送となります。 蔵元名：永山本家酒造場／山口県宇部市 使用米：山田錦（山口） 精米歩合：60% アルコール度数：15度 日本酒度：非公開 酸度：非公開 アミノ酸：非公開 使用酵母：黄色麹+爽明（ソウメイ） 仕込水：厚東側地下水 日本酒／sake／たか／taka／そうめい／soumei／夏酒／夏限定／natsu／natu／夏季限定／kaki／森下酒店／酒乃店もりした

【夏に飲みたい、辛口の純米吟醸】 狙いとするのは、しっかりとした芯のあるトラッドな夏の純米吟醸。 湿気を含んだ重い梅雨の季節、冷やして心地よく流し込める、キリッと切れた辛口の吟醸酒に仕上げました。 商品名は6月に行われる「茅の輪くぐり」という風習にちなんでいます。茅で編んだ輪をくぐり、半年間のけがれを祓い、心身の清らかさを願うという日本古来の暑気払いの行事から、私たちはこのお酒にKAYAという名をつけました。ラベルデザインは大阪万博西ゲートの壁画や淀川区のアートプロジェクト「淀壁」などを手がけるアーティストBAKIBAKIさんによるもの。古来日本の麻柄を現代的にデフォルメしたBAKI柄を茅の輪に見立てています。 ----------------------------------------------- しっかりと芯のあるキレ良い辛口酒ですが喉奥に米の甘味が感じられ、液体の温度が上がるとより旨味や甘味もふんわりと引き立ちます。ダレる感じや重たくなる感じはなく、抜栓した後も心地よい成長が感じられる酒質となっています。冷やして飲んでいただくのがおすすめですが、室温に戻っていく過程でもより深まる美味しさを感じていただけると思います。熱燗にしていただいても心地よく、酒屋八兵衛らしい「一杯の煌めきよりも一晩の安らぎ」を体現する、安定感のある辛口純米吟醸に仕上がりました。多くの方にお楽しみいただけましたら幸いです。 (蔵元コメントより) 「酒屋八兵衛 純米吟醸 KAYA(茅)」×「ほうれん草のお浸し」「焼き野菜（夏野菜）」「冷製パスタ」などのペアリングがオススメです。 ※クール便の発送となります。 蔵元名：元坂酒造／三重県多気郡大台町 使用米：山田錦50％、五百万石50％ 精米歩合：50% アルコール度数：15度 日本酒度：＋4.0 酸度：1.4 使用酵母：MK-1 仕込水：宮川の伏流水 sakayahachibee／junmaiginjo／kaya／hachibee／さかやはちべえ／日本酒／酒／地酒／sake／nihonshu／jizake／natsu／natsuzake／

【夏に飲みたい、辛口の純米吟醸】 狙いとするのは、しっかりとした芯のあるトラッドな夏の純米吟醸。 湿気を含んだ重い梅雨の季節、冷やして心地よく流し込める、キリッと切れた辛口の吟醸酒に仕上げました。 商品名は6月に行われる「茅の輪くぐり」という風習にちなんでいます。茅で編んだ輪をくぐり、半年間のけがれを祓い、心身の清らかさを願うという日本古来の暑気払いの行事から、私たちはこのお酒にKAYAという名をつけました。ラベルデザインは大阪万博西ゲートの壁画や淀川区のアートプロジェクト「淀壁」などを手がけるアーティストBAKIBAKIさんによるもの。古来日本の麻柄を現代的にデフォルメしたBAKI柄を茅の輪に見立てています。 ----------------------------------------------- しっかりと芯のあるキレ良い辛口酒ですが喉奥に米の甘味が感じられ、液体の温度が上がるとより旨味や甘味もふんわりと引き立ちます。ダレる感じや重たくなる感じはなく、抜栓した後も心地よい成長が感じられる酒質となっています。冷やして飲んでいただくのがおすすめですが、室温に戻っていく過程でもより深まる美味しさを感じていただけると思います。熱燗にしていただいても心地よく、酒屋八兵衛らしい「一杯の煌めきよりも一晩の安らぎ」を体現する、安定感のある辛口純米吟醸に仕上がりました。多くの方にお楽しみいただけましたら幸いです。 (蔵元コメントより) 「酒屋八兵衛 純米吟醸 KAYA(茅)」×「ほうれん草のお浸し」「焼き野菜（夏野菜）」「冷製パスタ」などのペアリングがオススメです。 ※クール便の発送となります。 蔵元名：元坂酒造／三重県多気郡大台町 使用米：山田錦50％、五百万石50％ 精米歩合：50% アルコール度数：15度 日本酒度：＋4.0 酸度：1.4 使用酵母：MK-1 仕込水：宮川の伏流水 sakayahachibee／junmaiginjo／kaya／hachibee／さかやはちべえ／日本酒／酒／地酒／sake／nihonshu／jizake／natsu／natsuzake／

爽快感あふれる、夏のしぜんしゅ。 毎年１２月に新酒で発売される しぜんしゅのうすにごり生「はつゆき」の 夏バージョン『なつゆき』です！ 生もと・蔵付き酵母仕込みによるジューシーさと、 ほどよい甘さにキレの良さ。 微発泡でピチピチはじけるのど越しが心地よい、 爽やかな夏のしぜんしゅです！ 瓶内二次発酵による炭酸ガスのシュワシュワ感がございます。（蔵元サイトより） 『はつゆきだより』を夏用にアレンジ！しぜんしゅの荒ばしりを瓶詰めし、瓶内二次発酵のシュワシュワ感を残しつつ、アルコールを抑えた夏のしぜんしゅです。 瓶火入れを行っており、冷酒から燗酒まで様々な温度帯で楽しんで頂けます。 ※開栓時に栓が勢い良く飛ぶ恐れがございますので、十分にご注意くださいますようよろしくお願い致します。（蔵元コメントより） 〜お願い〜 【開栓注意】【発泡性】【噴き出し注意】【振らない】【要冷蔵】【横倒し厳禁】 ※必ず冷蔵庫にて10度以下で保管してください。あたたかい所に置いた場合、栓から中身が噴き出すことがあります。 ※お召し上がりの際は必ずよく冷やしてください。瓶内のガス圧でお酒が噴き出す場合があります。 ※瓶を激しく振るとお酒が噴き出すことがあります。 ※いっきにキャップを開けると中身が噴き出すおそれがありますので、少し開けて泡が上がってきたら締めるを繰り返し、お酒が噴き出さない事を確認してから開封してください。 ※発酵時の炭酸ガスが溶存し栓が飛ぶことがあります。瓶は立てて保存してください。開栓後はお早めにお召し上がりください。 ※クール便の発送となります。 蔵元名：仁井田本家／福島県郡山市 使用米：トヨニシキ 精米歩合：80％ アルコール度数：12.5度 仕込水：軟水湧き水 生酛仕込み　酵母無添加（蔵付き酵母）

夏の生酒「夏どぶろっく」は発泡性のにごり酒です。瓶内二次発酵で湧き出た泡はきめ細やかで、滑らかです。バランスの取れた旨味とキレイな酸味が特徴的。味わいはシュワっとした軽やかさから、コク深く、飲みごたえがある1本に仕上げました。BBQの主役になること間違いなしです！開栓する際、特に720mlに関しては勢いよく噴き出す場合がありますのでゆっくり開栓して下さい。 【おすすめのペアリング】 BBQ／麻婆豆腐／エビチリ／ホルモン／タコス／夏野菜(オリーブオイル)　等 【おすすめの温度帯】 雪冷え5度以下 （蔵元コメントより） 陸奥八仙チャンネル Mutsu-Hassen Channel（「八戸酒造」オフィシャルアカウント） 【陸奥八仙　夏どぶろっくの開け方】をご参考にください。 　https://youtu.be/8FBWdR2iLf8 〜お願い〜 【開栓注意】【発泡性】【噴き出し注意】【振らない】【要冷蔵】【横倒し厳禁】 ※1800mlのキャップにはガス抜き用の小さな穴がございます。その為、縦置きで冷蔵庫にて要冷蔵（5℃以下）で保管ください。（720㎖はスクリューキャップ仕様、1800㎖は王冠キャップ仕様です。） ※必ず冷蔵庫にて5度以下で保管してください。あたたかい所に置いた場合、栓から中身が噴き出すことがあります。 ※お召し上がりの際は必ずよく冷やしてください。瓶内のガス圧でお酒が噴き出す場合があります。 ※瓶を激しく振るとお酒が噴き出すことがあります。 ※いっきにキャップを開けると中身が噴き出すおそれがありますので、少し開けて泡が上がってきたら締めるを繰り返し、お酒が噴き出さない事を確認してから開封してください。 ※瓶は立てて保存してください。開栓後はお早めにお召し上がりください。 ※開栓後はなるべく早めにお召し上がりください。 ※常温保管・置き配達での液漏れにつきましては、交換・返品の対象外とさせていただきます。 ※クール便の発送となります。 蔵元名：八戸酒造／青森県八戸市 使用米：麹米 華吹雪、掛米 レイメイ 精米歩合：麹米55、掛米60% アルコール度数：13度 日本酒度：-25 酸度：1.5 使用酵母：まほろば芳 仕込水：八戸市蟹沢地区の湧水「がんじゃの水」 日本酒／sake／どぶろく／にごり酒／ニゴリザケ／nigori／かっせい／季節限定／夏季限定／森下酒店／有限会社酒乃店もりした

夏の生酒「夏どぶろっく」は発泡性のにごり酒です。瓶内二次発酵で湧き出た泡はきめ細やかで、滑らかです。バランスの取れた旨味とキレイな酸味が特徴的。味わいはシュワっとした軽やかさから、コク深く、飲みごたえがある1本に仕上げました。BBQの主役になること間違いなしです！開栓する際、特に720mlに関しては勢いよく噴き出す場合がありますのでゆっくり開栓して下さい。 【おすすめのペアリング】 BBQ／麻婆豆腐／エビチリ／ホルモン／タコス／夏野菜(オリーブオイル)　等 【おすすめの温度帯】 雪冷え5度以下 （蔵元コメントより） 陸奥八仙チャンネル Mutsu-Hassen Channel（「八戸酒造」オフィシャルアカウント） 【陸奥八仙　夏どぶろっくの開け方】をご参考にください。 　https://youtu.be/8FBWdR2iLf8 〜お願い〜 【開栓注意】【発泡性】【噴き出し注意】【振らない】【要冷蔵】【横倒し厳禁】 ※1800mlのキャップにはガス抜き用の小さな穴がございます。その為、縦置きで冷蔵庫にて要冷蔵（5℃以下）で保管ください。（720㎖はスクリューキャップ仕様、1800㎖は王冠キャップ仕様です。） ※必ず冷蔵庫にて5度以下で保管してください。あたたかい所に置いた場合、栓から中身が噴き出すことがあります。 ※お召し上がりの際は必ずよく冷やしてください。瓶内のガス圧でお酒が噴き出す場合があります。 ※瓶を激しく振るとお酒が噴き出すことがあります。 ※いっきにキャップを開けると中身が噴き出すおそれがありますので、少し開けて泡が上がってきたら締めるを繰り返し、お酒が噴き出さない事を確認してから開封してください。 ※瓶は立てて保存してください。開栓後はお早めにお召し上がりください。 ※開栓後はなるべく早めにお召し上がりください。 ※常温保管・置き配達での液漏れにつきましては、交換・返品の対象外とさせていただきます。 ※クール便の発送となります。 蔵元名：八戸酒造／青森県八戸市 使用米：麹米 華吹雪、掛米 レイメイ 精米歩合：麹米55、掛米60% アルコール度数：13度 日本酒度：-25 酸度：1.5 使用酵母：まほろば芳 仕込水：八戸市蟹沢地区の湧水「がんじゃの水」 日本酒／sake／どぶろく／にごり酒／ニゴリザケ／nigori／かっせい／季節限定／夏季限定／森下酒店／有限会社酒乃店もりした

夏の風を思わせる爽やかさと軽快な飲み心地が魅力の季節限定酒。 グラスに注ぐと、ほのかに立ち上がる瑞々しい香りが心地よく、口に含むと山形正宗らしい透明感のある旨みが広がります。 軽やかな口当たりながらも味わいは決して薄くなく、米の旨みをしっかり感じられるバランスの良さが特徴。 程よい酸が全体を引き締め、後味はすっきりと爽快にキレていきます。 冷やして飲めば、暑い季節にぴったりの清涼感を楽しめる一本。 魚介料理や夏野菜、さっぱりとした和食との相性も良く、食事とともに気軽に楽しみたい夏酒です。 ----------------------------------------------- 昨年に引き続き、Natsukazeも2年目を迎えました！ 長い間、当社の硬水と低アルコールの相性が良くないと思い込んでいましたが、最近はスイスイ飲めてすっかりお気に入りです(きき酒でも思わず飲み込んでしまいました)。カジュアルで、フレンドリーなお酒です。 白麹は使用していないこともあり、フレッシュ感はありながらも落ち着いた味わいです。定番の14号酵母で、こうした白いブドウやライチ (4mmpっぽさ)を感じさせるのはなぜでしょう？？？低アルだと出やすいのかな。検証してみたいと思います。 (杜氏コメントより) ※クール便の発送となります。 蔵元名：水戸部酒造／山形県天童市 使用米：出羽燦々（山形県） 精米歩合：60％ アルコール度数：13度 使用酵母：14号酵母 仕込水：奥羽山系伏流水 yamagatamasamune／natsunojunmai／hanabi／natsu／natsuzake／／日本酒／酒／地酒／sake／nihonshu／jizake／morishitasaketen／sakenomisemorishita

夏の風を思わせる爽やかさと軽快な飲み心地が魅力の季節限定酒。 グラスに注ぐと、ほのかに立ち上がる瑞々しい香りが心地よく、口に含むと山形正宗らしい透明感のある旨みが広がります。 軽やかな口当たりながらも味わいは決して薄くなく、米の旨みをしっかり感じられるバランスの良さが特徴。 程よい酸が全体を引き締め、後味はすっきりと爽快にキレていきます。 冷やして飲めば、暑い季節にぴったりの清涼感を楽しめる一本。 魚介料理や夏野菜、さっぱりとした和食との相性も良く、食事とともに気軽に楽しみたい夏酒です。 ----------------------------------------------- 昨年に引き続き、Natsukazeも2年目を迎えました！ 長い間、当社の硬水と低アルコールの相性が良くないと思い込んでいましたが、最近はスイスイ飲めてすっかりお気に入りです(きき酒でも思わず飲み込んでしまいました)。カジュアルで、フレンドリーなお酒です。 白麹は使用していないこともあり、フレッシュ感はありながらも落ち着いた味わいです。定番の14号酵母で、こうした白いブドウやライチ (4mmpっぽさ)を感じさせるのはなぜでしょう？？？低アルだと出やすいのかな。検証してみたいと思います。 (杜氏コメントより) ※クール便の発送となります。 蔵元名：水戸部酒造／山形県天童市 使用米：出羽燦々（山形県） 精米歩合：60％ アルコール度数：13度 使用酵母：14号酵母 仕込水：奥羽山系伏流水 yamagatamasamune／natsunojunmai／hanabi／natsu／natsuzake／／日本酒／酒／地酒／sake／nihonshu／jizake／morishitasaketen／sakenomisemorishita

茅の輪をくぐり穢れを祓う「夏越しの祓（6月30日）」が過ぎると暑い夏がやってくる。昔からこの時期は、暑さに負けないように体を冷やす食べ物を摂り、お酒を飲んで暑気払いをする習慣がありました。 氷温熟成させた純米吟醸酒を、瓶詰め時に一度だけ火入した夏限定の生貯蔵酒です。 甘く穏やかな吟香と柔らかで清涼感ある酸味を持った純米吟醸酒です。 颯(はやて) ​夏乃純米吟醸 生貯蔵酒は、桑名産「五百万石」を100%使用して醸した夏季限定酒。爽やかでジューシーな口当りまろやか。ふわりと落ち着いた吟醸香と柔らかな旨味が特徴です。 キリッと冷やしてお召し上がりください。 「颯 夏乃純米吟醸 生貯蔵」×「冷奴」「お刺身」「レモンを絞った焼き魚」などのペアリングでお楽しみください。 〜お願い〜【要冷蔵】 ※商品が到着しましたら冷蔵庫にて保管ください。 ※クール便の発送となります。 蔵元名：後藤酒造場／三重県桑名市 原料米：五百万石 精米歩合：55％ アルコール度数：15度 日本酒度：-1 酸度：1.6 仕込水：中軟水 hayate／natsunojunmaiginjo／namatyozou／junmaiginjo／はやて／なつ／日本酒／酒／地酒／sake／nihonshu／jizake／natsu／natsuzake／

メロン・バナナ系でアルコール度数14度代だが程よい酸味で夏向けの酒質に仕上げました。 膨らみの中にもキレがあり、マイナス3度で1ケ月保管(氷温熟成)しており、甘みも程よく乗っています。 (蔵元コメントより) 新潟の名峰「巻機山」の名を冠した夏限定酒。 清らかな飲み心地の純米生酒です。 フレッシュな口当たり、穏やかなお米の旨みで余計な雑味がなく、身体に染み渡るようなキレの良さが特徴です。 冷酒でキリッとお楽しみください。 〜お願い〜【生酒】【要冷蔵】【開栓注意】 ※生酒のため商品が到着しましたら冷蔵庫にて保管ください。 ※開栓には十分注意してください。 ※滓が沈殿する場合がございますが品質には問題ございません。 ※クール便での発送となります。 蔵元名：髙千代酒造／新潟県南魚沼市 使用米：非公開 精米歩合：非公開 アルコール度数：14度 日本酒度：非公開 仕込水：越後秀山「巻機山（まきはたやま）」の極軟水 まきはた／ryo／なつ／夏酒／natsuzake／takachiyo／日本酒／酒／地酒／sake／nihonshu／jizake

メロン・バナナ系でアルコール度数14度代だが程よい酸味で夏向けの酒質に仕上げました。 膨らみの中にもキレがあり、マイナス3度で1ケ月保管(氷温熟成)しており、甘みも程よく乗っています。 (蔵元コメントより) 新潟の名峰「巻機山」の名を冠した夏限定酒。 清らかな飲み心地の純米生酒です。 フレッシュな口当たり、穏やかなお米の旨みで余計な雑味がなく、身体に染み渡るようなキレの良さが特徴です。 冷酒でキリッとお楽しみください。 〜お願い〜【生酒】【要冷蔵】【開栓注意】 ※生酒のため商品が到着しましたら冷蔵庫にて保管ください。 ※開栓には十分注意してください。 ※滓が沈殿する場合がございますが品質には問題ございません。 ※クール便での発送となります。 蔵元名：髙千代酒造／新潟県南魚沼市 使用米：非公開 精米歩合：非公開 アルコール度数：14度 日本酒度：非公開 仕込水：越後秀山「巻機山（まきはたやま）」の極軟水 まきはた／ryo／なつ／夏酒／natsuzake／takachiyo／日本酒／酒／地酒／sake／nihonshu／jizake

日本酒度高め！ドライな日本酒を飲みたいときにぜひ飲んでいただきたい1本です。しっかりと冷やしてお召し上がりください。 稲のように逞しく 水のようにしなやかに 人と人とをつなぐ那須の恵み 毎年夏になると蔵裏の小川に蛍が飛び交います。これからも夏が来るたびに、たくさんの蛍が蔵の周りを元気よく飛び交ってくれるように、自然環境への配慮を考えて米作り、酒造りをおこなっていきたいと思います。 (蔵元コメントより) ※クール便での発送となります。 蔵元名：菊の里酒造／栃木県大田原市 使用米：ひとごこち（那須産） 精米歩合：55％ アルコール度数：15.2度 日本酒度：+3 酸度：1.3 酵母：明利小川酵母 仕込水：那須山系伏流水 日本酒／酒／地酒／sake／nihonshu／jizake／natsu／natsuzake／daina／tokubetsujunmai／miyamanishiki／だいな

日本酒度高め！ドライな日本酒を飲みたいときにぜひ飲んでいただきたい1本です。しっかりと冷やしてお召し上がりください。 稲のように逞しく 水のようにしなやかに 人と人とをつなぐ那須の恵み 毎年夏になると蔵裏の小川に蛍が飛び交います。これからも夏が来るたびに、たくさんの蛍が蔵の周りを元気よく飛び交ってくれるように、自然環境への配慮を考えて米作り、酒造りをおこなっていきたいと思います。 (蔵元コメントより) ※クール便での発送となります。 蔵元名：菊の里酒造／栃木県大田原市 使用米：ひとごこち（那須産） 精米歩合：55％ アルコール度数：15.2度 日本酒度：+3 酸度：1.3 酵母：明利小川酵母 仕込水：那須山系伏流水 日本酒／酒／地酒／sake／nihonshu／jizake／natsu／natsuzake／daina／tokubetsujunmai／miyamanishiki／だいな