森下酒店限定酒。 「るみ子の酒×森下酒店」新プライベートブランド販売開始！！ 「るみ子の酒」でおなじみの森喜酒造さん（三重県伊賀市）と鈴鹿市の米農家スズカトラクターさんと当店がタッグを組み『三重県産食用米を使った県内初の日本酒』が誕生しました！ 使用原料米は、伊勢神宮奉納米である「結びの神」です。 三重県農業研究所さんが12年の歳月をかけて、2012年（平成24年）「三重23号」は誕生しました。「三重23号」の中から厳しい品質基準をクリアし選び抜かれたお米だけが、「結びの神」となります。なんと50万株以上の中から厳選され生まれたお米です。「収穫量・品質・味」この3つが揃ったこのお米は昨今の夏の猛暑にも耐えうるよう設計され、安定した収穫量や品質そして味も美味しいという素晴らしいお米です。 「結びの神」の名前には、食、地域社会、自然などと、人とのつながりを大切にしたいという願いが込められています。 〝辛口酒が好きな方にドストレートにささる味わい〟 〝酒呑み専用に仕込んでもらった酒呑みのための酒〟 ○冷酒…キリッと細い線のようなシャープな味わいで後口さっぱりします ○常温…炊飯ジャーの蓋を開けたときの炊きたてご飯の香りが口いっぱいに広がりほんのり甘みを感じます 鼻から抜ける酸が際立っております「今、日本酒を呑んでるぞお」という気分になります ○熱燗…よりふっくらとした印象になりチミチミと嗜みたくなる晩酌タイプです 温度帯によって味わいの表情が変化しますので、お好きな温度帯でお楽しみください。 （ちなみに、スタッフのおすすめは常温です♪） 【おすすめのペアリング】 少し濃いめのお料理に合わせていただくと相性抜群ですので、ぜひお試しください。 ・旨味の高いマグロ ・鰹のたたき ・ブリのお刺身 ・すき焼き ・味噌煮 ・山菜の佃煮 ・治部煮 ・塩辛 ※クール便の発送となります。 蔵元名：森喜酒造／三重県伊賀市 使用米：結びの神（三重県鈴鹿） 精米歩合：80％ アルコール度数：15度 日本酒度：＋6 酸度：1.7 アミノ酸：1.1 使用酵母：9号酵母 仕込み：中軟水

森下酒店限定酒。 「るみ子の酒×森下酒店」新プライベートブランド販売開始！！ 「るみ子の酒」でおなじみの森喜酒造さん（三重県伊賀市）と鈴鹿市の米農家スズカトラクターさんと当店がタッグを組み『三重県産食用米を使った県内初の日本酒』が誕生しました！ 使用原料米は、伊勢神宮奉納米である「結びの神」です。 三重県農業研究所さんが12年の歳月をかけて、2012年（平成24年）「三重23号」は誕生しました。「三重23号」の中から厳しい品質基準をクリアし選び抜かれたお米だけが、「結びの神」となります。なんと50万株以上の中から厳選され生まれたお米です。「収穫量・品質・味」この3つが揃ったこのお米は昨今の夏の猛暑にも耐えうるよう設計され、安定した収穫量や品質そして味も美味しいという素晴らしいお米です。 「結びの神」の名前には、食、地域社会、自然などと、人とのつながりを大切にしたいという願いが込められています。 〝辛口酒が好きな方にドストレートにささる味わい〟 〝酒呑み専用に仕込んでもらった酒呑みのための酒〟 ○冷酒…キリッと細い線のようなシャープな味わいで後口さっぱりします ○常温…炊飯ジャーの蓋を開けたときの炊きたてご飯の香りが口いっぱいに広がりほんのり甘みを感じます 鼻から抜ける酸が際立っております「今、日本酒を呑んでるぞお」という気分になります ○熱燗…よりふっくらとした印象になりチミチミと嗜みたくなる晩酌タイプです 温度帯によって味わいの表情が変化しますので、お好きな温度帯でお楽しみください。 （ちなみに、スタッフのおすすめは常温です♪） 【おすすめのペアリング】 少し濃いめのお料理に合わせていただくと相性抜群ですので、ぜひお試しください。 ・旨味の高いマグロ ・鰹のたたき ・ブリのお刺身 ・すき焼き ・味噌煮 ・山菜の佃煮 ・治部煮 ・塩辛 ※クール便の発送となります。 蔵元名：森喜酒造／三重県伊賀市 使用米：結びの神（三重県鈴鹿） 精米歩合：80％ アルコール度数：15度 日本酒度：＋6 酸度：1.7 アミノ酸：1.1 使用酵母：9号酵母 仕込み：中軟水

夏季限定、花火バージョン。 協会6号酵母で醸した、アルコール14％の無濾過の生酒です。 柔らかい口当たりと円やかな酸味、米の甘みが特徴。 夏野菜を使ったお料理と合わせてお楽しみください。（蔵元サイトより） 9号酵母のものより穏やかな味わいが特徴です。 『るみ子の酒 純米 夏生花火』×「夏野菜」などのペアリングがおすすめです。冷酒、常温、ぬる燗にてお楽しみください。 ※開栓には十分ご注意下さい。 ※無濾過ですので多少のにごりがあります。 ※クール便の発送となります。 蔵元名：森喜酒造／三重県伊賀市 使用米：麹米 山田錦（徳島）、掛け米 八反錦（広島） 精米歩合：60％ アルコール度数：14度 日本酒度：＋8 酸度：1.3 使用酵母：協会6号 仕込み：中軟水

夏季限定、花火バージョン。 協会6号酵母で醸した、アルコール14％の無濾過の生酒です。 柔らかい口当たりと円やかな酸味、米の甘みが特徴。 夏野菜を使ったお料理と合わせてお楽しみください。（蔵元サイトより） 9号酵母のものより穏やかな味わいが特徴です。 『るみ子の酒 純米 夏生花火』×「夏野菜」などのペアリングがおすすめです。冷酒、常温、ぬる燗にてお楽しみください。 ※開栓には十分ご注意下さい。 ※無濾過ですので多少のにごりがあります。 ※クール便の発送となります。 蔵元名：森喜酒造／三重県伊賀市 使用米：麹米 山田錦（徳島）、掛け米 八反錦（広島） 精米歩合：60％ アルコール度数：14度 日本酒度：＋8 酸度：1.3 使用酵母：協会6号 仕込み：中軟水

『るみ子の酒 純米酒 無濾過生 14° ブルーボトル』 は、これから夏に向けて軽くすいすい飲める生酒です。 槽口（お酒を搾る道具（ふね）のお酒が出てくるところ）から自然に滲み出てきた無濾過あらばしり生原酒を飲みやすい様に14％まで割水。食中に気軽に飲んで戴けるお酒です。 無濾過ですので多少のおりがあることがあります。 ブルーボトルと涼やかな青い着物を着こなするみ子さんのラベルが夏をより一層感じさせてくれるお酒です。すっと飲める軽快な飲みやすさと、米の旨味が感じられる純米酒。 夏季限定酒『るみ子の酒 純米酒 無濾過生 14° ブルーボトル』×「アジの南蛮漬け」 「タコときゅうりの酢の物」「パプリカのピクルス」等、ペアリングをお楽しみください。 ※無濾過ですので多少のおりがあります。 ※クール便の発送となります。 蔵元名：森喜酒造／三重県伊賀市 使用米：山田錦（三重、使用割合25％）、八反錦（広島、使用割合75％） 精米歩合：60％ アルコール度数：14度 使用酵母：協会9号酵母 日本酒度：+6 酸度：1.5 仕込水：中軟水

『るみ子の酒 純米酒 無濾過生 14° ブルーボトル』 は、これから夏に向けて軽くすいすい飲める生酒です。 槽口（お酒を搾る道具（ふね）のお酒が出てくるところ）から自然に滲み出てきた無濾過あらばしり生原酒を飲みやすい様に14％まで割水。食中に気軽に飲んで戴けるお酒です。 無濾過ですので多少のおりがあることがあります。 ブルーボトルと涼やかな青い着物を着こなするみ子さんのラベルが夏をより一層感じさせてくれるお酒です。すっと飲める軽快な飲みやすさと、米の旨味が感じられる純米酒。 夏季限定酒『るみ子の酒 純米酒 無濾過生 14° ブルーボトル』×「アジの南蛮漬け」 「タコときゅうりの酢の物」「パプリカのピクルス」等、ペアリングをお楽しみください。 ※無濾過ですので多少のおりがあります。 ※クール便の発送となります。 蔵元名：森喜酒造／三重県伊賀市 使用米：山田錦（三重、使用割合25％）、八反錦（広島、使用割合75％） 精米歩合：60％ アルコール度数：14度 使用酵母：協会9号酵母 日本酒度：+6 酸度：1.5 仕込水：中軟水