▶︎コンセプト 夏のお料理の味を引き立てる、ドライな味わいの純米酒 ▶︎造りの特徴 酔鯨の純米造りのオーソドックスな製法を忠実に守り、醸造しました。素材の良さを引き出すために精米歩合は70％とし、自社酵母（9号系）でじっくりと発酵させました。あと味のすっきりとした夏にピッタリな純米酒に仕上がりました。 ▶︎味わいの特徴 ドライな味わいはそのままに、爽やかな香りと優しい旨味をお楽しみいただける一品です。またほのかな苦味が心地よく、夏のお料理の味をひきたてます。夏の美味しい時間とともに是非お楽しみください。 ▶︎おすすめの飲み方 暑い夏の日でも爽やかに冷酒がおすすめ！その他、純米酒なので常温やぬる燗にしてもお米の甘みや旨味をしっかり感じることができます。夏の定番である「キュウリの浅漬け」や「冷奴」などと合わせるのが杜氏のおすすめです！ ▶︎ラベルデザイン 酔鯨のアイキャッチとして人気の「酔鯨クジラ」をたくさん登場させて、夏の開放感をイメージした夏純米のラベルデザイン。（蔵元コメントより） ●清酒の成分が沈殿する場合がありますが品質には問題ありません。（裏ラベルより） ※クール便での発送となります。 蔵元名：酔鯨酒造／高知県高知市 使用米：酒造用一般米（高知） 精米歩合：70％ アルコール度数：15度 日本酒度：+7 酸度：1.4 アミノ酸：1.1 使用酵母：自社酵母（9号系由来） 仕込水：鏡川の源流水 suigei／junmai／natsuzake／natsu／すいげい

▶︎コンセプト 夏のお料理の味を引き立てる、ドライな味わいの純米酒 ▶︎造りの特徴 酔鯨の純米造りのオーソドックスな製法を忠実に守り、醸造しました。素材の良さを引き出すために精米歩合は70％とし、自社酵母（9号系）でじっくりと発酵させました。あと味のすっきりとした夏にピッタリな純米酒に仕上がりました。 ▶︎味わいの特徴 ドライな味わいはそのままに、爽やかな香りと優しい旨味をお楽しみいただける一品です。またほのかな苦味が心地よく、夏のお料理の味をひきたてます。夏の美味しい時間とともに是非お楽しみください。 ▶︎おすすめの飲み方 暑い夏の日でも爽やかに冷酒がおすすめ！その他、純米酒なので常温やぬる燗にしてもお米の甘みや旨味をしっかり感じることができます。夏の定番である「キュウリの浅漬け」や「冷奴」などと合わせるのが杜氏のおすすめです！ ▶︎ラベルデザイン 酔鯨のアイキャッチとして人気の「酔鯨クジラ」をたくさん登場させて、夏の開放感をイメージした夏純米のラベルデザイン。（蔵元コメントより） ●清酒の成分が沈殿する場合がありますが品質には問題ありません。（裏ラベルより） ※クール便での発送となります。 蔵元名：酔鯨酒造／高知県高知市 使用米：酒造用一般米（高知） 精米歩合：70％ アルコール度数：15度 日本酒度：+7 酸度：1.4 アミノ酸：1.1 使用酵母：自社酵母（9号系由来） 仕込水：鏡川の源流水 suigei／junmai／natsuzake／natsu／すいげい

夏を越して熟成し、広がる旨み。秋の味覚と合わせたい純米吟醸酒。 しっかりした旨みとキレの良い後味が特徴です。麹をしっかり造ることにより素材の旨みを引き出し、これに酔鯨特有の酸味を組み合わせ、旨みと後味の良さを両立しました。また低温熟成することにより、味の幅が広がり、旨みをじっくり感じていただけるお酒に仕上げました。 秋の移ろいを感じていただくべく出荷時期にあわせて「白露（はくろ）」「寒露（かんろ）」の2種類のラベルをご用意しました。 【純米吟醸 吟麗秋あがり 白露（はくろ）】 「白露」は秋気（しゅうき）が進んで草が露を結ぶ様子。夏が終わり。緑の葉がオレンジに色づき始めた様子をイメージしたラベル。 【純米吟醸 吟麗秋あがり 寒露（かんろ）】 「寒露」は晩秋から初冬にかけての露が降りる様子。オレンジ色がさらに冬の装いへと変化した深い秋をイメージしたラベル。 ※上記2種類のラベルの違いによる味の違いはございません。 （蔵元コメントより） ※クール便での発送となります。 蔵元名：酔鯨酒造／高知県高知市 使用米：吟風（北海道） 精米歩合：50％ アルコール度数：16度 日本酒度：+7 酸度：1.7 アミノ酸：1.3 使用酵母：自社酵母（9号系由来） 仕込水：鏡川の源流水 suigei／junmaiginjo／ginreiakiagari／aki／hakuro／すいげい／hiyaoroshi／aki／akizake／秋／秋酒／冷卸／ひやおろし／日本酒／酒／地酒／sake／nihonshu／jizake／森下酒店／酒乃店もりした／morishitasaketen／sakenomisemorishita

夏を越して熟成し、広がる旨み。秋の味覚と合わせたい純米吟醸酒。 しっかりした旨みとキレの良い後味が特徴です。麹をしっかり造ることにより素材の旨みを引き出し、これに酔鯨特有の酸味を組み合わせ、旨みと後味の良さを両立しました。また低温熟成することにより、味の幅が広がり、旨みをじっくり感じていただけるお酒に仕上げました。 秋の移ろいを感じていただくべく出荷時期にあわせて「白露（はくろ）」「寒露（かんろ）」の2種類のラベルをご用意しました。 【純米吟醸 吟麗秋あがり 白露（はくろ）】 「白露」は秋気（しゅうき）が進んで草が露を結ぶ様子。夏が終わり。緑の葉がオレンジに色づき始めた様子をイメージしたラベル。 【純米吟醸 吟麗秋あがり 寒露（かんろ）】 「寒露」は晩秋から初冬にかけての露が降りる様子。オレンジ色がさらに冬の装いへと変化した深い秋をイメージしたラベル。 ※上記2種類のラベルの違いによる味の違いはございません。 （蔵元コメントより） ※クール便での発送となります。 蔵元名：酔鯨酒造／高知県高知市 使用米：北海道産吟風 精米歩合：50％ アルコール度数：16度 日本酒度：+7 酸度：1.7 アミノ酸：1.3 使用酵母：自社酵母（9号系由来） 仕込水：鏡川の源流水 suigei／junmaiginjo／ginreiakiagari／aki／hakuro／すいげい／hiyaoroshi／aki／akizake／秋／秋酒／冷卸／ひやおろし／日本酒／酒／地酒／sake／nihonshu／jizake／森下酒店／酒乃店もりした／morishitasaketen／sakenomisemorishita