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白鴻(はくこう) 超辛口純米酒黒ラベル 720ml

¥1,925 税込

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＼インターナショナル・ワイン・チャレンジ（IWC）2018 SILVER 受賞酒／

「白鴻（はくこう）」とは「白い大きな鳥の総称」で、純白清楚な”おおとり”が鴻図（こうと：大望の意）を抱いて大空に舞い上がっていく気概を表しています。

超辛口の純米酒です。極軟水仕込みならではのなめらかさで、超辛口でありながら旨みと丸みのあるお酒です。冷酒・常温から熱燗までお好みの飲み方でお楽しみ頂けます。

【酒米・八反錦】
広島県で開発され、現在県内で最も栽培されている酒米です。広島県で古くから栽培されてきた「八反」の系譜を受継ぐ酒米です。大粒で心白が大きく、香り高く淡麗な味わいを醸しやすい特徴があります。
【相性の良い料理】
鰆の白焼き、つぶ貝の刺身など淡白で塩味の効いた料理との相性が良いです。また、鶏むね肉の唐揚げともよく合います。
【おすすめの飲み方】
料理やお好みに合わせて、冷酒から熱燗まであらゆる温度でお楽しみいただけます。
(蔵元サイトより)

控えめですっきりとした優しい香り、舌にピリピリとキレが感じられる超辛口の日本酒です。

〜お願い〜【要冷蔵】【開栓注意】【縦置き】
※商品が到着しましたら冷蔵庫にて保管ください。
※炭酸ガスを含んだ状態で瓶詰めしています。栓が飛び出す恐れがありますので、開栓前によく冷やしてください。開栓後保存する時は、栓をしっかり閉めて縦置きしてください。
※クール便の発送となります。

蔵元名：盛川酒造／広島県呉市
使用米：八反錦(広島)
精米歩合：65％
アルコール度数：16.5度
仕込水：蔵内で汲み上げる野呂山系の良質な地下水(極軟水)

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