透明感のある芳醇なメロンの香り。 口当たりは柔らかでややミネラル感のあるパレット。甘味の程度は穏やかで味のキレが良く、全体的に軽快なバランスとなっています。 フレッシュで芳醇な香りと溌剌とした味のコントラストが楽しめる生酒としての魅力を持ちながらも、舌の中心をすっきりと流れていくように軽やかな酒質で、純米酒として「いつまでも飲み続けられる」コンセプト通りの味わいに仕上がっています。 ペアリングは和食や居酒屋の定番メニューで。酢締めにした青魚、酢醤油で食べる牡蠣やあん肝などで酸味の補完を。刺身にはたまり醤油で旨味を引き立てます。鰹節をたっぷりまぶした、湯豆腐や筍の土佐煮。出汁巻き玉子、さつま揚げ。終盤の糠漬けにもバッチリです。 白磁のぐい呑み、錫のお猪口などシャープさを際立たせる酒器が良いと思います。冷蔵管理にて低温でお楽しみいただけましたら幸いです。 (蔵元コメントより) 〜お願い〜【生酒】【要冷蔵】 ※生酒のため商品が到着しましたら冷蔵庫(10℃以下)にて保管ください。 ※クール便での発送となります。 蔵元名：元坂酒造／三重県多気郡大台町 使用米：山田錦70％、五百万石30％ 精米歩合：60％ アルコール度数：15度 仕込水：宮川の伏流水 sakayahachibee／junmai／hachibee／さかやはちべえ

透明感のある芳醇なメロンの香り。 口当たりは柔らかでややミネラル感のあるパレット。甘味の程度は穏やかで味のキレが良く、全体的に軽快なバランスとなっています。 フレッシュで芳醇な香りと溌剌とした味のコントラストが楽しめる生酒としての魅力を持ちながらも、舌の中心をすっきりと流れていくように軽やかな酒質で、純米酒として「いつまでも飲み続けられる」コンセプト通りの味わいに仕上がっています。 ペアリングは和食や居酒屋の定番メニューで。酢締めにした青魚、酢醤油で食べる牡蠣やあん肝などで酸味の補完を。刺身にはたまり醤油で旨味を引き立てます。鰹節をたっぷりまぶした、湯豆腐や筍の土佐煮。出汁巻き玉子、さつま揚げ。終盤の糠漬けにもバッチリです。 白磁のぐい呑み、錫のお猪口などシャープさを際立たせる酒器が良いと思います。冷蔵管理にて低温でお楽しみいただけましたら幸いです。 (蔵元コメントより) 〜お願い〜【生酒】【要冷蔵】 ※生酒のため商品が到着しましたら冷蔵庫(10℃以下)にて保管ください。 ※クール便での発送となります。 蔵元名：元坂酒造／三重県多気郡大台町 使用米：山田錦70％、五百万石30％ 精米歩合：60％ アルコール度数：15度 仕込水：宮川の伏流水 sakayahachibee／junmai／hachibee／さかやはちべえ

【限定品】 三重県鈴鹿市の蔵元「清水清三郎商店」さんが造る日本酒「作」（ざく）の季節限定新米新酒が今年も入荷いたしました。 『作 純米大吟醸 新酒』は季節酒ということもあり毎年たくさんのお客様にお求め頂きとても感謝しています。 この時期だかこそ飲める『作』の新酒とあって大変好評頂いています。 『作 純米大吟醸 新酒』は、一口飲めば 華やかで若々しい香りが立ち上がり、はじける味わいが口中に広がります。 これは生まれたてだからある柔らかな口当たりです。 『作 純米大吟醸 新酒』はリピーター続出のため、たくさんご用意させて頂きました。 期間限定で数量限定ということも有り、『作 純米大吟醸 新酒』のお求めはお早めに！ 「作 純米大吟醸 新酒」は香り高く華やかで上品な旨味があります。 『作 純米大吟醸 新酒』×「オイルサーディン」「豚肉のチーズケチャップ炒め」「ぶりしゃぶ」などのペアリングがおすすめです。 しっかりと冷やしてお召し上がりください。 〜お願い〜 ※皆様にお召し上がりいただきたい商品でございますので10本を超える大量注文はお断りいたしております。お電話にてご相談させていただきますので鳥羽本店までお問合せ下さい。 ※クール便の発送となります。 蔵元名：清水清三郎商店／三重県鈴鹿市 使用米：国産米 精米歩合：50％ アルコール度数：15度 使用酵母：自社保存酵母 仕込水：鈴鹿山脈の伏流水 zaku／shinshu／junmaidaiginjo／ざく／ザク／suzukagawa／すずかがわ

【限定品】 三重県鈴鹿市の蔵元「清水清三郎商店」さんが造る日本酒「作」（ざく）の季節限定新米新酒が今年も入荷いたしました。 『作 純米大吟醸 新酒』は季節酒ということもあり毎年たくさんのお客様にお求め頂きとても感謝しています。 この時期だかこそ飲める『作』の新酒とあって大変好評頂いています。 ●商品の発送は２月3週目を予定しております。 ご一緒に購入いただきました商品は、「作 純米大吟醸 新酒 750ml」が入荷いたしましたらまとめて発送いたしますのでよろしくお願いいたします。 『作 純米大吟醸 新酒』は、一口飲めば 華やかで若々しい香りが立ち上がり、はじける味わいが口中に広がります。 これは生まれたてだからある柔らかな口当たりです。 『作 純米大吟醸 新酒』はリピーター続出のため、たくさんご用意させて頂きました。 期間限定で数量限定ということも有り、『作 純米大吟醸 新酒』のお求めはお早めに！ 「作 純米大吟醸 新酒」は香り高く華やかで上品な旨味があります。 『作 純米大吟醸 新酒』×「オイルサーディン」「豚肉のチーズケチャップ炒め」「ぶりしゃぶ」などのペアリングがおすすめです。 しっかりと冷やしてお召し上がりください。 〜お願い〜 ※皆様にお召し上がりいただきたい商品でございますので10本を超える大量注文はお断りいたしております。お電話にてご相談させていただきますので鳥羽本店までお問合せ下さい。 ※クール便の発送となります。 蔵元名：清水清三郎商店／三重県鈴鹿市 使用米：国産米 精米歩合：50％ アルコール度数：15度 使用酵母：自社保存酵母 仕込水：鈴鹿山脈の伏流水 zaku／shinshu／junmaidaiginjo／ざく／ザク／suzukagawa／すずかがわ

まるでバナナを思わせるフルーティーな香りと華やかな味わいのする1本です。 〜お願い〜【生酒】【要冷蔵】 ※生酒のため商品が到着しましたら冷蔵庫にて保管ください。 ※クール便の発送となります。 蔵元名：松崎酒造／福島県岩瀬郡天栄村 使用米：五百万石(福島)、夢の香(福島) 精米歩合：50％ アルコール度数：15度 仕込水：蔵の敷地に湧き出た井戸水(中硬水) hirotogawa／junmaiginjo

まるでバナナを思わせるフルーティーな香りと華やかな味わいのする1本です。 〜お願い〜【生酒】【要冷蔵】 ※生酒のため商品が到着しましたら冷蔵庫にて保管ください。 ※クール便の発送となります。 蔵元名：松崎酒造／福島県岩瀬郡天栄村 使用米：五百万石(福島)、夢の香(福島) 精米歩合：50％ アルコール度数：15度 仕込水：蔵の敷地に湧き出た井戸水(中硬水) hirotogawa／junmaiginjo

今回は一年間にわたり続いてきた10周年のしめくくりということでくす玉を割って区切りとし、心も新たに良い酒を醸していこうという光男が描かれてます。 酒質について 今回も山形県の酒米、「出羽燦々」を使用したお酒となります。「出羽燦々」は山形県の酒米としては最もスタンダードな品種で、生産量も多い米です。時として低精白では独特のクセを指摘されることもあるようですが、高精白では味のきれいさ、柔らかさが際立ちます。山形市は柏倉門伝地区の契約栽培米を100％使用しました。 10周年にちなみ10号酵母を使用、弊社の酒としては珍しく若干の香りをともなう酒となっております。 (蔵元コメント) ※クール便の発送となります。 蔵元名：男山酒造／山形県山形市 原材料：出羽燦々 精米歩合：50％ アルコール度数：15度 yamakawamitsuo／やまかわみつお／山形正宗／楯野川／東光／羽陽男山／水戸部酒造／楯の川酒造／小嶋総本店／男山酒造／冬／huyu／fuyu

今回は一年間にわたり続いてきた10周年のしめくくりということでくす玉を割って区切りとし、心も新たに良い酒を醸していこうという光男が描かれてます。 酒質について 今回も山形県の酒米、「出羽燦々」を使用したお酒となります。「出羽燦々」は山形県の酒米としては最もスタンダードな品種で、生産量も多い米です。時として低精白では独特のクセを指摘されることもあるようですが、高精白では味のきれいさ、柔らかさが際立ちます。山形市は柏倉門伝地区の契約栽培米を100％使用しました。 10周年にちなみ10号酵母を使用、弊社の酒としては珍しく若干の香りをともなう酒となっております。 (蔵元コメント) ※クール便の発送となります。 蔵元名：男山酒造／山形県山形市 原材料：出羽燦々 精米歩合：50％ アルコール度数：15度 yamakawamitsuo／やまかわみつお／山形正宗／楯野川／東光／羽陽男山／水戸部酒造／楯の川酒造／小嶋総本店／男山酒造／冬／huyu／fuyu

香りは軽やかで軽快な酸が感じられます。味わいはドライでやわらかくとても飲みやすい１本。 『酒屋八兵衛 朔旦』×「田作り」「黒豆の甘煮」「メンチカツ」「牡蠣鍋」「野菜天ぷら」「鴨ロースト」などのペアリングがおすすめです。 〜お願い〜【生酒】【要冷蔵】 ※生酒のため商品が到着しましたら冷蔵庫(10℃以下)にて保管ください。 ※クール便での発送となります。 蔵元名：元坂酒造／三重県多気郡大台町 使用米：山田錦60％、五百万石40％ 精米歩合：50％ アルコール度数：15度 仕込水：宮川の伏流水 hachibey／Hachibey／Sakaya Hachibey／sakayahachibee／hachibee／さかやはちべえ

香りは軽やかで軽快な酸が感じられます。味わいはドライでやわらかくとても飲みやすい１本。 『酒屋八兵衛 朔旦』×「田作り」「黒豆の甘煮」「メンチカツ」「牡蠣鍋」「野菜天ぷら」「鴨ロースト」などのペアリングがおすすめです。 〜お願い〜【生酒】【要冷蔵】 ※生酒のため商品が到着しましたら冷蔵庫(10℃以下)にて保管ください。 ※クール便での発送となります。 蔵元名：元坂酒造／三重県多気郡大台町 使用米：山田錦60％、五百万石40％ 精米歩合：50％ アルコール度数：15度 仕込水：宮川の伏流水 hachibey／Hachibey／Sakaya Hachibey／sakayahachibee／hachibee／さかやはちべえ

「最初の 1 本」 はじまりはいつもこれから。 ドキドキとワクワクが詰まった新しい味わいをお楽しみください。 香りと味わい▶︎搾りたてのフレッシュな香り、はじけるようなみずみずしい味わい 相性の良い料理▶︎ローストビーフ、柿とモッツァレラチーズのカプレーゼ、秋野菜と鮭のサラダ仕立て 飲み方▶︎◎冷温 △常温 △燗酒 （蔵元コメントより） 〜お願い〜【生酒】【要冷蔵】 ※生酒のため商品が到着しましたら冷蔵庫 (5℃以下推奨)にて保管ください。 ※無濾過のため滓(白い沈殿物)がある場合があります。 ※クール便での発送となります。 蔵元名：若戎酒造／三重県伊賀市 使用米：神の穂(三重県・齋藤農場産)100% 精米歩合：60% アルコール度数：16度 使用酵母：MK1、MK3 仕込水：青山高原の伏流 gizaemon／wakaebisu／hatsushibori

洋梨を思わせる芳しさと、爽やかな甘味を感じるふくらみの中にきめ細やかな酸味が調和します。多くの料理ともあわせやすい旨味を兼ね備え、スムーズなのど越しは心地よい余韻を残します。 (蔵元コメントより) 〜お願い〜 【要冷蔵】 ※商品が到着しましたら冷蔵庫にて保管ください。 ※クール便での発送となります。 蔵元名：車多酒造／石川県白山市 使用米：山田錦他 精米歩合：50% アルコール度数：16度 仕込水：白山水系の伏流水 tengumai／てんぐ舞／日本酒／nihonshu

洋梨を思わせる芳しさと、爽やかな甘味を感じるふくらみの中にきめ細やかな酸味が調和します。多くの料理ともあわせやすい旨味を兼ね備え、スムーズなのど越しは心地よい余韻を残します。 (蔵元コメントより) 〜お願い〜 【要冷蔵】 ※商品が到着しましたら冷蔵庫にて保管ください。 ※クール便での発送となります。 蔵元名：車多酒造／石川県白山市 使用米：山田錦他 精米歩合：50% アルコール度数：16度 仕込水：白山水系の伏流水 tengumai／てんぐ舞／日本酒／nihonshu