夏の冷酒は辛口がいい　 超辛口だが口当たりはやさしい、ピリ辛、薄辛ではありません。 何故、どうして？ 一つには仕込み水が軟水でやわらかい味わいを表現してくれます。ご先祖様からの贈り物です。 お酒通の方はおっしゃいます。 「からくちを」欲しいと。 日本酒度で＋11まで発酵させました。 甘味は感じません。 味わいは熟成した旨き味で後味はすっきりです。 お米の白さ（60％磨き）と酒米の力、それにヒミツ酵母の力でしょう。 季節商品なので売り切れの可能性もございます。 (蔵元サイトより) 「恋するシリーズ」の夏バージョン。真夏の涼しい木陰をイメージしたお酒です。自家製米機で60％まで磨いたお米を花酵母で醸した特別純米。超辛口の酒質でありながらしっかりとお米の味わいが感じられ、ほのかな香りとスパッときれる後味が特徴です。真夏にキンキンに冷やして食事とともに飲んでほしいお酒です。 (蔵元コメントより) 〜お願い〜 【生酒】【要冷蔵】 ※生酒のため商品が到着しましたら冷蔵庫にて保管ください。 ※クール便の発送となります。 蔵元名：天吹酒造／佐賀県三養基郡 使用米：国産米 精米歩合：60％ アルコール度数：16度 日本酒度：+10 酸度：1.6 使用酵母：花酵母 仕込水：脊振山系の伏流水 amabuki／natsu／tokubetsujunmai／あまぶき／日本酒／nihonnshu

夏の冷酒は辛口がいい　 超辛口だが口当たりはやさしい、ピリ辛、薄辛ではありません。 何故、どうして？ 一つには仕込み水が軟水でやわらかい味わいを表現してくれます。ご先祖様からの贈り物です。 お酒通の方はおっしゃいます。 「からくちを」欲しいと。 日本酒度で＋11まで発酵させました。 甘味は感じません。 味わいは熟成した旨き味で後味はすっきりです。 お米の白さ（60％磨き）と酒米の力、それにヒミツ酵母の力でしょう。 季節商品なので売り切れの可能性もございます。 (蔵元サイトより) 「恋するシリーズ」の夏バージョン。真夏の涼しい木陰をイメージしたお酒です。自家製米機で60％まで磨いたお米を花酵母で醸した特別純米。超辛口の酒質でありながらしっかりとお米の味わいが感じられ、ほのかな香りとスパッときれる後味が特徴です。真夏にキンキンに冷やして食事とともに飲んでほしいお酒です。 (蔵元コメントより) 〜お願い〜 【生酒】【要冷蔵】 ※生酒のため商品が到着しましたら冷蔵庫にて保管ください。 ※クール便の発送となります。 蔵元名：天吹酒造／佐賀県三養基郡 使用米：国産米 精米歩合：60％ アルコール度数：16度 日本酒度：+10 酸度：1.6 使用酵母：花酵母 仕込水：脊振山系の伏流水 amabuki／natsu／tokubetsujunmai／あまぶき／日本酒／nihonnshu