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白鴻(はくこう) 純米吟醸千本錦 720ml

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シャープなボディーの中に千本錦らしい米の旨味を感じる辛口純米吟醸酒。葡萄のような穏やかな香りとなめらかな口当たり。やや骨太でしっかりした芯のある力強さを感じながらスッとしたキレ味心地よい余韻が印象的。
【飲み方】オン・ザロック、5-10℃、常温
【相性の良い料理】タコやいかなどの魚介類のマリネや季節の野菜の酢の物など、酸味の効いた料理。
(蔵元コメントより)

純広島県の南部、瀬戸内海国立公園・野呂山の東麓で、広島杜氏伝統の軟水醸造によって酸されています。そのやわらかい口あたりは、瀬戸内の魚介類によくあいます。甘い香りで米の旨みを感じるお酒です。冷やして、または常温・ぬる燗でおたのしみください。
(裏ラベルより)

〜お願い〜【要冷蔵】【開栓注意】【縦置き】
※商品が到着しましたら冷蔵庫にて保管ください。
※炭酸ガスを含んだ状態で瓶詰めしています。栓が飛び出す恐れがありますので、開栓前によく冷やしてください。開栓後保存する時は、栓をしっかり閉めて縦置きしてください。
※成分が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
※開栓後はお早めにお飲みください。
※クール便の発送となります。

蔵元名：盛川酒造／広島県呉市
使用米：千本錦(広島)
精米歩合：60％
アルコール度数：17度
使用酵母：きょうかい701
仕込水：蔵内井戸水(極軟水)

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