～表情豊かな酵母の力を季節の便りに～ お酒の香りや味わいに 大きく影響する酵母。 私たちは数々の酵母に携わり 個性豊かなお酒を醸してきました。 このシリーズは酵母の生み合わせで ココロオドル味わいを 季節ごとにお届けします。 軽やかなバナナ系の三重県MK1酵母 +穏やかな柑橘系の三重県MK5酵母 香りと味わい▶︎パッションフルーツやマンゴーを思わせるトロピカルな香りと味わいが口中に押し寄せます 相性の良い料理▶︎キノコとパルミジャーノのリゾット、牡蠣のアヒージョ、黒酢の酢豚、パイナップルケーキ （蔵元サイトより） ※クール便の発送となります。 蔵元名：若戎酒造／三重県伊賀市 使用米：（掛）神の穂（三重）、（麹）伊賀山田錦（三重県伊賀産） 精米歩合：60％ アルコール度数：15度 日本酒度：-4.3 酸度：1.9 アミノ酸度：0.9 使用酵母：MK３、KA１ 仕込水：青山高原の伏流水 wakaebisu／わかえびす

～表情豊かな酵母の力を季節の便りに～ お酒の香りや味わいに 大きく影響する酵母。 私たちは数々の酵母に携わり 個性豊かなお酒を醸してきました。 このシリーズは酵母の生み合わせで ココロオドル味わいを 季節ごとにお届けします。 軽やかなバナナ系の三重県MK1酵母 +穏やかな柑橘系の三重県MK5酵母 香りと味わい▶︎パッションフルーツやマンゴーを思わせるトロピカルな香りと味わいが口中に押し寄せます 相性の良い料理▶︎キノコとパルミジャーノのリゾット、牡蠣のアヒージョ、黒酢の酢豚、パイナップルケーキ （蔵元サイトより） ※クール便の発送となります。 蔵元名：若戎酒造／三重県伊賀市 使用米：（掛）神の穂（三重）、（麹）伊賀山田錦（三重県伊賀産） 精米歩合：60％ アルコール度数：15度 日本酒度：-4.3 酸度：1.9 アミノ酸度：0.9 使用酵母：MK３、KA１ 仕込水：青山高原の伏流水 wakaebisu／わかえびす