小さめサイズの風の森Petit(プチ)。 スタイリッシュなデザインがお酒の席に彩を加えます。 ラベルも数種類あり目でも楽しませてくれる日本酒です。 森に吹く柔らかな風の様な口あたりで、食中酒として和洋どんな料理にも応えてくれます。 〜お願い〜 【開栓注意】【生酒】【要冷蔵】【横倒し厳禁】 ※生酒のため商品が到着しましたら冷蔵庫にて保管ください。 ※発酵時の炭酸ガスが溶存し栓が飛ぶことがあります。開栓後瓶は立てて保存。 ※クール便での発送となります。 ※複数あるラベルカラーをランダムで1本お届けします。お色味は選べません。 ※風の森の商品をインターネットにてご購入いただく場合、各アイテムをおひとりさま１本までの販売とさせていただきます。 蔵元名：油長酒造／奈良県御所市 使用米：秋津穂(奈良) 精米歩合：50％ アルコール度数：17度 仕込水：金剛葛城山麓の深層地下水（超硬水 高度250mg／l前後） kazenomori／akitsuho／ぷち／かぜのもり

お米を50％程まで磨いて繊細で穏やかに発酵を進め、滑らかできめの細かい質感や豊かな果実の様な香りを楽しむことができるシリーズ。 奈良県でのみ生産される酒米、露葉風を使用しています。心白がとても大きく、調和のとれた複雑味のある味わいがその特徴です。 鷹長では、菩提山正暦寺をはじめとした奈良の大寺院が確立した技法・製ただ綺麗なだけではなく、奥行きと立体感のある酒質をお楽しみください。 〜お願い〜 【開栓注意】【生酒】【要冷蔵】【横倒し厳禁】 ※生酒のため商品が到着しましたら冷蔵庫にて保管ください。 ※発酵時の炭酸ガスが溶存し栓が飛ぶことがあります。開栓後瓶は立てて保存。 ※クール便での発送となります。 ※風の森の商品をインターネットにてご購入いただく場合、各アイテムをおひとりさま1本までの販売とさせていただきます。 蔵元名：油長酒造／奈良県御所市 使用米：露葉風（奈良） 精米歩合：50％ アルコール度数：16度 仕込水：金剛葛城山麓の深層地下水（超硬水 高度250mg／l前後） kazenomori／tsuyuhakaze／かぜのもり

菩提酛～BODAIMOTO～ 日本清酒発祥の地・奈良菩提山正暦寺で生まれた古の技 菩提酛と現代技術の融合で、ALPHAを深化。 ”ALPHA（アルファ）”風の森とは。 従来の風の森の枠を超えて目標を定め、 独創的な技術で日本酒の可能性を追求するブランド。 ALPHA1のテーマは「次章への扉。」 日本人が日本酒をもっと楽しめる日本酒へ。 従来の風の森の17％よりアルコール分を低く設計しながらも 味わいのボリューム感、果実感を損なわないように醸造致しました。 〜お願い〜 【開栓注意】【生酒】【要冷蔵】【横倒し厳禁】 ※生酒のため商品が到着しましたら冷蔵庫にて保管ください。 ※発酵時の炭酸ガスが溶存し栓が飛ぶことがあります。開栓後瓶は立てて保存。 ※クール便での発送となります。 ※風の森の商品をインターネットにてご購入いただく場合、各アイテムをおひとりさま１本までの販売とさせていただきます。 蔵元名：油長酒造／奈良県御所市 使用米：秋津穂（奈良県産） 精米歩合：70％ アルコール度数：14度 仕込水：金剛葛城山麓の深層地下水（超硬水 高度250mg／l前後） kazenomori／かぜのもり

お米をたくさん磨いてデリケートに発酵を進め、滑らかな質感、豊かな果実味を最大化したシリーズ。 地元の契約栽培米、秋津穂を全量使用。 口中に含むと、洋梨のような爽やかな香り。 無濾過無加水ならではの膨らみある味わいとキレの良さをバランスよくお楽しみいただけます。 〜お願い〜 【開栓注意】【生酒】【要冷蔵】【横倒し厳禁】 ※生酒のため商品が到着しましたら冷蔵庫にて保管ください。 ※発酵時の炭酸ガスが溶存し栓が飛ぶことがあります。開栓後瓶は立てて保存。 ※クール便での発送となります。 ※風の森の商品をインターネットにてご購入いただく場合、各アイテムをおひとりさま１本までの販売とさせていただきます。 蔵元名：油長酒造／奈良県御所市 使用米：秋津穂（奈良） 精米歩合：65％ アルコール度数：17度 使用酵母：7号酵母 仕込水：金剛葛城山麓の深層地下水（超硬水 高度250mg／l前後） kazenomori／akitsuho／かぜのもり

お米をあまり磨かず大地のエネルギーを発酵に活かし、豊かな複雑味を最大化したシリーズ。 奈良県産でのみ生産される酒米、露葉風を使用しています。 その心白の大きさは山田錦をしのぐほど。 80％精米で仕込むことで、露葉風の持つ独特な酸味と渋み、ふくよかな甘み旨味のバランスを最大化しました。複雑味溢れる味わいをお楽しみください。 〜お願い〜 【開栓注意】【生酒】【要冷蔵】【横倒し厳禁】 ※生酒のため商品が到着しましたら冷蔵庫にて保管ください。 ※発酵時の炭酸ガスが溶存し栓が飛ぶことがあります。開栓後瓶は立てて保存。 ※クール便での発送となります。 ※風の森の商品をインターネットにてご購入いただく場合、各アイテムをおひとりさま1本までの販売とさせていただきます。 蔵元名：油長酒造／奈良県御所市 使用米：露葉風（奈良） 精米歩合：80％ アルコール度数：16度 仕込水：金剛葛城山麓の深層地下水（超硬水 高度250mg／l前後） kazenomori／tsuyuhakaze／かぜのもり