山田錦と雄町をルーツに持つ希少米「愛山」を麹米に、掛け米を山田錦で仕込んだ純米酒になります。丁寧にもと摺りをして自然の乳酸菌の力を借りて仕込んだ生酛造りの純米酒です。 秋の食に合わせやすいうま味のある穏やかな純米に仕上げています。 (蔵元コメントより) メリッサとは、『ミツバチ』を意味するギリシャ語。流輝 純米 Melissa（メリッサ）のラベルには、黄色で描かれたミツバチが大きくデザインされています。 ※クール便の発送となります。 蔵元名：松屋酒造／群馬県藤岡市 使用米：愛山(兵庫) 精米歩合：60％ アルコール度数：15度 日本酒度：-3 酸度：1.9 使用酵母：小川酵母 仕込水：神流川（かんながわ）、鮎川地下水 るか／ruka／junmai／aiyama／あいやま／日本酒／酒／地酒／sake／nihonshu／jizake／森下酒店／酒乃店もりした／morishitasaketen／sakenomisemorishita

山田錦と雄町をルーツに持つ希少米「愛山」を麹米に、掛け米を山田錦で仕込んだ純米酒になります。丁寧にもと摺りをして自然の乳酸菌の力を借りて仕込んだ生酛造りの純米酒です。 秋の食に合わせやすいうま味のある穏やかな純米に仕上げています。 (蔵元コメントより) メリッサとは、『ミツバチ』を意味するギリシャ語。流輝 純米 Melissa（メリッサ）のラベルには、黄色で描かれたミツバチが大きくデザインされています。 ※クール便の発送となります。 蔵元名：松屋酒造／群馬県藤岡市 使用米：愛山(兵庫) 精米歩合：60％ アルコール度数：15度 日本酒度：-3 酸度：1.9 使用酵母：小川酵母 仕込水：神流川（かんながわ）、鮎川地下水 るか／ruka／junmai／aiyama／あいやま／日本酒／酒／地酒／sake／nihonshu／jizake／森下酒店／酒乃店もりした／morishitasaketen／sakenomisemorishita

＼SAKE COMPETITION 2025 GOLD 受賞酒／ 流輝ラインナップ唯一のいわゆる辛口純米です。 流輝のラベルは自分で書いた文字です。弊社どのお酒も口中で含み香がありながら流れるような味わいを目指しています。そのために製造で大切にしていることは、アルコールと甘みのバランスですが、このお酒は使用するお米の組み合わせもドライな味になるよう選んでいて、さわやかな口当たりと辛口を意識してしっかり発酵させてから搾るようにしております。（蔵元コメントより） 口当たり綺麗でするりと飲むことができます。価格もリーズナブルで冷やしても常温でもお燗でも楽しむことのできるお酒です。さわやかな含み香をお楽しみください。 海無し県である群馬のお酒なので私自身魚や海のものへの憧れが強く、海の食材に合わせて飲んでいただくとよりおいしく飲むことができると思います。 「流輝 純米 DRY火入」×「お刺身」「塩焼き」などのペアリングがおすすめです。 ※クール便の発送となります。 蔵元名：松屋酒造／群馬県藤岡市 使用米：群馬県産 福田農園 亀の尾（使用割合60％）、群馬県産 福田農園 朝日（使用割合40％） 精米歩合：60％ アルコール度数：15度 日本酒度：+5以上 使用酵母：協会9号 仕込水：神流川（かんながわ）、鮎川地下水 ruka／junmai／るか／ドライ

地元の若手農家福田農園様の作る福田農園米「亀の尾（かめのお）」を使用した純米おりがらみ生です。 福田農園は農薬を使わず、ひと田んぼに植える本数を少なく（疎植）してしっかり根をはやす「みのる式」による稲作を行っております。 夏に飲みやすいさわやかなおりがらみ純米です。（蔵元コメントより） 夏季限定酒である『流輝 純米 夏囲い 無濾過生』×「ハンバーグ」「しいたけの肉詰め」「竜田揚げ」などとのペアリングがおすすめです。 力強い味わいでお肉でもお魚でもよく合います。ラムネのようなさわやかさもありますが、グラスに氷を浮かべて飲んでいただけると暑い夏でも飲みやすくなります。 ○酵母の特徴を引き出すために無ろ過で搾ったそのままのお酒をびん詰めしております。 ○要冷蔵で開栓後はお早めにお飲みください。 ※クール便の発送となります。 蔵元名：松屋酒造／群馬県藤岡市 使用米：群馬県産 福田農園 亀の尾（使用割合60％）、群馬県産 福田農園 朝日（使用割合40％） 精米歩合：60％ アルコール度数：16度 日本酒度：-3 使用酵母：協会9号（泡あり） 仕込水：神流川（かんながわ）、鮎川地下水 ruka／junmai／natsugakoi／natsu／るか

地元の若手農家福田農園様の作る福田農園米「亀の尾（かめのお）」を使用した純米おりがらみ生です。 福田農園は農薬を使わず、ひと田んぼに植える本数を少なく（疎植）してしっかり根をはやす「みのる式」による稲作を行っております。 夏に飲みやすいさわやかなおりがらみ純米です。（蔵元コメントより） 夏季限定酒である『流輝 純米 夏囲い 無濾過生』×「ハンバーグ」「しいたけの肉詰め」「竜田揚げ」などとのペアリングがおすすめです。 力強い味わいでお肉でもお魚でもよく合います。ラムネのようなさわやかさもありますが、グラスに氷を浮かべて飲んでいただけると暑い夏でも飲みやすくなります。 ○酵母の特徴を引き出すために無ろ過で搾ったそのままのお酒をびん詰めしております。 ○要冷蔵で開栓後はお早めにお飲みください。 ※クール便の発送となります。 蔵元名：松屋酒造／群馬県藤岡市 使用米：群馬県産 福田農園 亀の尾（使用割合60％）、群馬県産 福田農園 朝日（使用割合40％） 精米歩合：60％ アルコール度数：16度 日本酒度：-3 使用酵母：協会9号（泡あり） 仕込水：神流川（かんながわ）、鮎川地下水 ruka／junmai／natsugakoi／natsu／るか

酒米のダイヤモンドともいわれる播州愛山を用いて純米大吟醸を醸しました。一回火入れになります。初めて愛山を用いましたが雄町よりよく溶けて弊社としては使いやすいお米に思われました。 雄町に引きつづきモナークは皇帝という意味を持つモナークバタフライ(オオカバマダラ)をモチーフにしました。香りとボリュームのあふれる酒質になります。 (蔵元コメントより) 「流輝 純米大吟醸 モナーク 雄町」×「白身魚の塩焼き」「カルパッチョ」「天ぷら」「チーズ」などのペアリングとお楽しみください。 ※クール便の発送となります。 ※槽搾り。ろ過をを最小限に抑えて瓶詰しているのでオリが生じる場合がございますが品質には問題ございません。 開封後はお早めにお飲みください。 蔵元名：松屋酒造／群馬県藤岡市 使用米：愛山(兵庫) 精米歩合：50％ アルコール度数：15度 日本酒度：-1 酸度：1.3 使用酵母：10号系酵母 仕込水：神流川（かんながわ）、鮎川地下水 ruka／junmaidaiginjo／monarch／omachi／るか／おまち／森下酒店／酒乃店もりした／morishitasaketen／sakenomisemorishita／日本酒／酒／地酒／sake／nihonshu／jizake