原形精米（※）を採用したことにより、今まで以上にクリアな後味を実現。 控えめながらも上品な吟醸香と、柑橘のような爽やかな酸味で、食中酒に最適です。特に春野菜や山菜、白身魚などを使った繊細な料理との相性は抜群です。 冷やしても燗にしても美味しくお召し上がりいただける、懐の深いお酒に仕上がっています。 ※原形精米とは...米粒の長さ、幅、厚みを均等に削って精米した米で、精米前の玄米と似た形をしています。日本酒の原料となる酒米を原形精米することで、タンパク質などの雑味を除去して、きれいな味わいの日本酒を造ることができます。（蔵元サイトより） ※クール便の発送となります。 蔵元名：濵川商店／高知県安芸郡田野町 使用米：吟の夢 精米歩合：60％ アルコール度数：15度 日本酒度：+4 酸度：1.4 アミノ酸度：0.8 仕込水：超軟水 bijofu／びじょうふ

原形精米（※）を採用したことにより、今まで以上にクリアな後味を実現。 控えめながらも上品な吟醸香と、柑橘のような爽やかな酸味で、食中酒に最適です。特に春野菜や山菜、白身魚などを使った繊細な料理との相性は抜群です。 冷やしても燗にしても美味しくお召し上がりいただける、懐の深いお酒に仕上がっています。 ※原形精米とは...米粒の長さ、幅、厚みを均等に削って精米した米で、精米前の玄米と似た形をしています。日本酒の原料となる酒米を原形精米することで、タンパク質などの雑味を除去して、きれいな味わいの日本酒を造ることができます。（蔵元サイトより） ※クール便の発送となります。 蔵元名：濵川商店／高知県安芸郡田野町 使用米：吟の夢 精米歩合：60％ アルコール度数：15度 日本酒度：+4 酸度：1.4 アミノ酸度：0.8 仕込水：超軟水 bijofu／びじょうふ