看板商品ピュアブラックは柑橘系の果物を思わせるジューシーな酸味と鋭いキレ味が特徴ですが、酵母だけが異なる姉妹品のミッドナイトブルーは、穏やかな吟醸香と、エレガントな余韻が特徴です。蔵元の山本は、疲れて癒されたい時にミッドナイトブルー、絶好調の時にはピュアブラックと飲み分けていますが、あまり参考にしないでください。(裏ラベルより) 〜お願い〜【生酒】【要冷蔵】 ※生酒のため商品が到着しましたら冷蔵庫にて保管ください。 ※クール便での発送となります。 蔵元名：山本酒造店／秋田県山本郡八峰町 使用米：秋田県産米 精米歩合：麹米 50％、掛米 55％ アルコール度数：15度 仕込水：白神山地の湧き水 yamamoto／dokara／どから

看板商品ピュアブラックは柑橘系の果物を思わせるジューシーな酸味と鋭いキレ味が特徴ですが、酵母だけが異なる姉妹品のミッドナイトブルーは、穏やかな吟醸香と、エレガントな余韻が特徴です。蔵元の山本は、疲れて癒されたい時にミッドナイトブルー、絶好調の時にはピュアブラックと飲み分けていますが、あまり参考にしないでください。(裏ラベルより) 〜お願い〜【生酒】【要冷蔵】 ※生酒のため商品が到着しましたら冷蔵庫にて保管ください。 ※クール便での発送となります。 蔵元名：山本酒造店／秋田県山本郡八峰町 使用米：秋田県産米 精米歩合：麹米 50％、掛米 55％ アルコール度数：15度 仕込水：白神山地の湧き水 yamamoto／dokara／どから

ピュアブラック、ミッドナイトブルーに続く、山本シリーズの第３弾。 使用する酒米や精米歩合、酵母はピュアブラックと同様で、異なるのは麹菌だけ。甘酸っぱいファーストキスのような味は、レモン等の柑橘類に多く含まれているクエン酸由来のもの。 ピュアブラックの在庫に余裕がある時だけ仕込むので発売時期は決まっていない。店頭で見付けたら購入すべし。(蔵元サイトより) ※クール便の発送となります。 蔵元名：山本酒造店／秋田県山本郡八峰町 使用米：秋田酒こまち(秋田) 精米歩合：麹米 50％、掛米 55％ アルコール度数：15度 仕込水：白神山地の湧き水 yamamoto／dokara／どから／やまもと