原材料は全て宮崎県児湯郡（こゆぐん）の大地で育てた芋と米を使用しています。芋は「黄金千貫（こがねせんがん）」麹米は長粒米「ミナミユタカ」の黒麹を使用し、木桶で仕込んでいます。原料栽培は私達が運営する農業生産法人「甦る大地の会」と契約農家で行い、蒸留した後の焼酎粕から肥料と飼料を作り地域に活かす独自の自然循環農法に取り組んでいます。 穀物の優しい甘みや紅茶、強く厚みのある香り。味わいは、骨格がしっかりしており、凝縮感もあるバランスで、香り高く複雑な風味の余韻を持っています。(蔵元サイトより) 蔵元名：黒木本店／宮崎県児湯郡高鍋町 原料：甘藷（黄金千貫）、米麹 アルコール度数：25％ 使用麹：黒麹 仕込水：尾鈴山水脈より流れ出る小丸川の伏流水とされる地下水 蒸留方法：常圧蒸留

原材料は全て宮崎県児湯郡（こゆぐん）の大地で育てた芋と米を使用しています。芋は「黄金千貫（こがねせんがん）」麹米は長粒米「ミナミユタカ」の黒麹を使用し、木桶で仕込んでいます。原料栽培は私達が運営する農業生産法人「甦る大地の会」と契約農家で行い、蒸留した後の焼酎粕から肥料と飼料を作り地域に活かす独自の自然循環農法に取り組んでいます。 穀物の優しい甘みや紅茶、強く厚みのある香り。味わいは、骨格がしっかりしており、凝縮感もあるバランスで、香り高く複雑な風味の余韻を持っています。(蔵元サイトより) 蔵元名：黒木本店／宮崎県児湯郡高鍋町 原料：甘藷（黄金千貫）、米麹 アルコール度数：25％ 使用麹：黒麹 仕込水：尾鈴山水脈より流れ出る小丸川の伏流水とされる地下水 蒸留方法：常圧蒸留