平和酒造には、 春の「紀土 純米吟醸 春ノ薫風（くんぷう）」、 夏の「紀土 純米吟醸 夏ノ疾風」、 秋の「紀土 純米吟醸 ひやおろし」、 冬の「紀土 純米吟醸 しぼりたて」 といった期間限定で楽しめる4種類の季節限定酒がございます。 夏のシーズンといえば、『紀土 純米吟醸 夏ノ疾風』。 透明なボトル、肩ラベルには大きく「夏ノ疾風」の青い文字が入っており、白と青のコントラストが夏らしいラベルです。 夏らしいお酒はなにか？それをテーマにしたのがこの夏季限定酒「夏ノ疾風」です。 うっとうしい湿気の多い夏。爽やかな風を吹かせるというネーミングで疾風となりました。 爽やかなマスカットの香りで、口の中に入れると口全体に涼やかな風を感じる透明感のある味わい、フィニッシュは、キレも良い1本です。 軽やかでシャープな酸と旨味、「紀土」らしい口当たりの優しさが特徴です。 夏を乗り切るのではなく、夏と楽しく付き合うお酒を目指しました。 ハモの湯引き、素麺、水ナス、じゃがいもの冷製スープ、鮎や太刀魚など、夏の食材と合わせてお楽しみ下さい。 しっかり冷やしてから注いでグラスに水滴のつくくらいの温度が飲み頃です。 ※クール便の発送となります。 蔵元名：平和酒造／和歌山県海南市 使用米：五百万石 精米歩合：麹米 50％、掛米 55％ アルコール度数：15度 使用酵母：9号酵母 仕込水：高野山伏流水である井戸水

平和酒造には、 春の「紀土 純米吟醸 春ノ薫風（くんぷう）」、 夏の「紀土 純米吟醸 夏ノ疾風」、 秋の「紀土 純米吟醸 ひやおろし」、 冬の「紀土 純米吟醸 しぼりたて」 といった期間限定で楽しめる4種類の季節限定酒がございます。 夏のシーズンといえば、『紀土 純米吟醸 夏ノ疾風』。 透明なボトル、肩ラベルには大きく「夏ノ疾風」の青い文字が入っており、白と青のコントラストが夏らしいラベルです。 夏らしいお酒はなにか？それをテーマにしたのがこの夏季限定酒「夏ノ疾風」です。 うっとうしい湿気の多い夏。爽やかな風を吹かせるというネーミングで疾風となりました。 爽やかなマスカットの香りで、口の中に入れると口全体に涼やかな風を感じる透明感のある味わい、フィニッシュは、キレも良い1本です。 軽やかでシャープな酸と旨味、「紀土」らしい口当たりの優しさが特徴です。 夏を乗り切るのではなく、夏と楽しく付き合うお酒を目指しました。 ハモの湯引き、素麺、水ナス、じゃがいもの冷製スープ、鮎や太刀魚など、夏の食材と合わせてお楽しみ下さい。 しっかり冷やしてから注いでグラスに水滴のつくくらいの温度が飲み頃です。 ※クール便の発送となります。 蔵元名：平和酒造／和歌山県海南市 使用米：五百万石 精米歩合：麹米 50％、掛米 55％ アルコール度数：15度 使用酵母：9号酵母 仕込水：高野山伏流水である井戸水

山田錦を50％まで削った純米大吟醸です。大吟醸クラスらしい香りやフルーティーさもあります。紀土らしい綺麗さや優しさ、ふくらみを感じていただければと思います。 「紀州の風土」という意味から「紀土」という名前をつけました。蔵は山地の多い和歌山でも山の麓の盆地に位置します。朝夕の冷え込みが厳しく、また木や山、大地に磨かれた地下水が豊富な酒造に適した場所です。紀州の良質な水を表現しようとしています。 口当たりの柔らかさ、口に入ったときの華やかな吟醸香が特徴です。紀州の風土を感じていただければ幸いです。 ※クール便の発送となります。 蔵元名：平和酒造／和歌山県海南市 使用米：山田錦 精米歩合：50％ アルコール度数：15度以上16度未満

山田錦を50％まで削った純米大吟醸です。大吟醸クラスらしい香りやフルーティーさもあります。紀土らしい綺麗さや優しさ、ふくらみを感じていただければと思います。 「紀州の風土」という意味から「紀土」という名前をつけました。蔵は山地の多い和歌山でも山の麓の盆地に位置します。朝夕の冷え込みが厳しく、また木や山、大地に磨かれた地下水が豊富な酒造に適した場所です。紀州の良質な水を表現しようとしています。 口当たりの柔らかさ、口に入ったときの華やかな吟醸香が特徴です。紀州の風土を感じていただければ幸いです。 ※クール便の発送となります。 蔵元名：平和酒造／和歌山県海南市 使用米：山田錦 精米歩合：50％ アルコール度数：15度以上16度未満

海外最大の日本酒コンペティションIWC2019で紀土 純米大吟醸 Sparkling スパークリングトロフィー受賞。 432社中、出品した全てのお酒が高いレベルにあると総合的に最も認められた酒蔵に与えられるBrewer of the year 受賞。 開栓前はビンをしっかりと冷やし、決して振らないで下さい。 中身が噴き出します。瓶内の滓を混ぜる際は一度開栓し、再度栓をしてからゆっくりと上下回転させ、混ぜてください。開栓時には瓶を人には向けないでください。 50%まで精米した酒造好適米山田錦です。華やかな甘みがあり、普段日本酒を飲まれない方にもオススメなお酒です。 〜お願い〜 【スパークリング】【発泡性】【噴き出し注意】【振らない】【要冷蔵】【横倒し厳禁】 ■必ず冷蔵庫にて10度以下で保管してください。あたたかい所に置いた場合、栓から中身が噴き出すことがあります。 ■お召し上がりの際は必ずよく冷やしてください。瓶内のガス圧でお酒が噴き出す場合があります。 ■瓶を激しく振るとお酒が噴き出すことがあります。 ■いっきにキャップを開けると中身が噴き出すおそれがありますので、少し開けて泡が上がってきたら締めるを繰り返し、お酒が噴き出さない事を確認してから開封してください。 ■瓶は立てて保存してください。開栓後はお早めにお召し上がりください。 ※クール便の発送となります。 蔵元名：平和酒造／和歌山県海南市 使用米：山田錦 精米歩合：50％ アルコール度数：14度 日本酒度：+0 酸度：1.6