AKABU 中務 純米大吟醸 720ml
¥6,820
GENERATIONS 中務裕太さんとのコラボレーション日本酒 第3弾の発売! 今年も蔵にお越しいただき、共に酒造りに挑みました。 GENERATIONS「中務裕太」と若き杜氏「古舘龍之介」を中心に志ある社員が魂を込めて醸した純米大吟醸酒。 一口目は鮮烈に。余韻は静かに、なめらかに。 日本酒を飲み慣れていない方にも驚きを与える 透明感あふれるフレッシュでスムースな飲み心地。 若い世代に支持される、GENERATIONS中務裕太との特別企画として生まれた数量限定のコラボレーション第3弾! 今回で3度目の赤武さんとの酒造り。 いつ訪れても変わらぬ情熱と根性と愛情。 酒造りという枠を超えて生み出される感動があります。 是非この感動をAKABU中務から感じてください。 ー 中務裕太一 (蔵元Instagramより) ※クール便の発送となります。 蔵元名:赤武酒造/岩手県盛岡市 使用米: 吟ぎんが(岩手県産) 精米歩合:40% アルコール度数:14度 nakatsuka/junmaidaiginjyo/あかぶ/なかつか
RUMIKO(るみ子)ELEVEN 山廃特別純米 720ml
¥1,870
新しいるみ子の酒が誕生! アルコール度数11度のRUMIKO ELEVEN。 山廃仕込みならではのしっかりとした酸と、米の力強い旨みが印象的な一本。 口に含むと乳酸由来のやわらかな酸味が広がり、コクのある味わいがじんわりと深みを与えます。 穏やかな香りで派手さはないものの、飲み進めるほどに旨みが膨らみ、後半はしっかりとしたキレで締まります。 常温や燗でさらに表情が豊かになり、食事とともにじっくり楽しめる奥行きのある味わいです。 ※クール便での発送となります。 蔵元名:森喜酒造/三重県伊賀市 使用米:備前雄町(まめ農園) 精米歩合:60% アルコール度数:11度 日本酒度:-45 酸度:4.2 アミノ酸:2.1 仕込水:中軟水 rumikonosake/junmaiginjo/murokanama/kaminoho/rumiko/るみこのさけ
RUMIKO(るみ子)ELEVEN 山廃特別純米 1800ml
¥3,740
新しいるみ子の酒が誕生! アルコール度数11度のRUMIKO ELEVEN。 山廃仕込みならではのしっかりとした酸と、米の力強い旨みが印象的な一本。 口に含むと乳酸由来のやわらかな酸味が広がり、コクのある味わいがじんわりと深みを与えます。 穏やかな香りで派手さはないものの、飲み進めるほどに旨みが膨らみ、後半はしっかりとしたキレで締まります。 常温や燗でさらに表情が豊かになり、食事とともにじっくり楽しめる奥行きのある味わいです。 ※クール便での発送となります。 蔵元名:森喜酒造/三重県伊賀市 使用米:備前雄町(まめ農園) 精米歩合:60% アルコール度数:11度 日本酒度:-45 酸度:4.2 アミノ酸:2.1 仕込水:中軟水 rumikonosake/junmaiginjo/murokanama/kaminoho/rumiko/るみこのさけ
仙禽モダン 参式発泡原酒 720ml
¥2,200
瓶内二次発酵による発泡感が特徴の無濾過生原酒。 マスカットのような爽やかな香り。きめ細やかなタンサンが口中に弾け、オリガラミならではのまろやかな飲み口が心地よい一本。 ボリュームがあり、飲みごたえも抜群ですよ♪ 〜お願い〜 【スパークリング】【発泡性】【噴き出し注意】【振らない】【要冷蔵】【横倒し厳禁】 ※必ず冷蔵庫にて10度以下で保管してください。あたたかい所に置いた場合、栓から中身が噴き出すことがあります。 ※お召し上がりの際は必ずよく冷やしてください。瓶内のガス圧でお酒が噴き出す場合があります。 ※瓶を激しく振るとお酒が噴き出すことがあります。 ※いっきにキャップを開けると中身が噴き出すおそれがありますので、少し開けて泡が上がってきたら締めるを繰り返し、お酒が噴き出さない事を確認してから開封してください。 ※瓶は立てて保存してください。開栓後はお早めにお召し上がりください。 ※必ず出荷月から3ヶ月以内に、ご購入から2週間以内にお飲みください。 蔵元名:株式会社せんきん/栃木県さくら市 使用米:栃木県さくら市産山田錦100%(ドメーヌ・さくら山田錦) 精米歩合:90% アルコール度数:13% 仕込水:鬼怒川伏流水 仕様:瓶内二次発酵、スパークリング、生酛、無濾過生原酒 senkin/modern/sanshiki/sparkling/スパークリング
ワカエビスプラス【006】コウボ(MK3+KA1) 720ml
¥1,980
~表情豊かな酵母の力を季節の便りに~ お酒の香りや味わいに大きく影響する酵母。 私たちは数々の酵母に携わり個性豊かなお酒を醸してきました。 このシリーズは酵母の生み合わせでココロオドル味わいを季節ごとにお届けします。 華やかなマスカット系の三重県MK3酵母+伸びやかな青りんご系の熊本KA1酵母 香りと味わい ベルガモットを思わせる柑橘系のさわやかな香り、パイナップル様の豊かなジューシーさと旨味 相性の良い料理 鶏肉とカシューナッツの炒め、馬刺し、からし蓮根 お酒の特性 その品質をできるだけそのままお届けするために瓶詰時の必要最低限のろ過処理のみ行っています。 そのため滓(白い沈殿物)がある場合があります。 非常にデリケートな酒質なため必ず冷蔵庫で保管し開栓後は出来るだけ早くお召し上がりください。(蔵元サイトより) ※クール便の発送となります。 蔵元名:若戎酒造/三重県伊賀市 使用米:(掛)神の穂(三重)、(麹)伊賀山田錦(三重県伊賀産) 精米歩合:60% アルコール度数:15度 日本酒度:-4.3 酸度:1.9 アミノ酸度:0.9 使用酵母:MK3、KA1 仕込水:青山高原の伏流水
ワカエビスプラス【006】コウボ(MK3+KA1) 1800ml
¥3,960
~表情豊かな酵母の力を季節の便りに~ お酒の香りや味わいに大きく影響する酵母。 私たちは数々の酵母に携わり個性豊かなお酒を醸してきました。 このシリーズは酵母の生み合わせでココロオドル味わいを季節ごとにお届けします。 華やかなマスカット系の三重県MK3酵母+伸びやかな青りんご系の熊本KA1酵母 香りと味わい ベルガモットを思わせる柑橘系のさわやかな香り、パイナップル様の豊かなジューシーさと旨味 相性の良い料理 鶏肉とカシューナッツの炒め、馬刺し、からし蓮根 お酒の特性 その品質をできるだけそのままお届けするために瓶詰時の必要最低限のろ過処理のみ行っています。 そのため滓(白い沈殿物)がある場合があります。 非常にデリケートな酒質なため必ず冷蔵庫で保管し開栓後は出来るだけ早くお召し上がりください。(蔵元サイトより) ※クール便の発送となります。 蔵元名:若戎酒造/三重県伊賀市 使用米:(掛)神の穂(三重)、(麹)伊賀山田錦(三重県伊賀産) 精米歩合:60% アルコール度数:15度 日本酒度:-4.3 酸度:1.9 アミノ酸度:0.9 使用酵母:MK3、KA1 仕込水:青山高原の伏流水
にいだしぜんしゅ めろん 3.33 720ml
¥2,420
一般的にイメージする「メロン」のような香りのお酒を造るには現代の酒造りにおいて酵母添加は間違いなく「王道の定石」です。 にいだの「めろん」は酵母無添加のため、その年の醪の中で「完熟メロンを思わせる芳潤な香り」が際立った醪を見極めて瓶詰めしておりますので、言わば「にいだ的めろんだなぁ〜」「今年はどんなめろんに出会えるのか」と言う寛容なお心で受け入れていただけますと幸いです。 (蔵元コメントより) 通常日本酒は三段仕込みという方法で仕込まれますが、「しぜんしゅ」は蔵に伝わる独自の「汲み出し四段」という製法で仕込み、しっかりとお米の甘みと旨みを出しているのが特徴です。 その四段目の仕込みに使用する蒸米の量を通常の1/3に減らし、定番のしぜんしゅより甘さ控えめにしたものが、こちらの「めろん3.33」です。 三段+1/3(=0.33)段という事で、「3.33」と言う表現にいたしました。 仕込み配合を変えることで生まれた完熟メロン様のフレッシュな吟醸香と、甘みと酸味のバランスも抜群。 生もと・酵母無添加(蔵付き酵母)仕込みによるジューシーさに加え、しぼりたて生ならではのフレッシュな味わいです。 (蔵元サイトより) 〜お願い〜 【生酒】【要冷蔵】 ※生酒のため商品が到着しましたら冷蔵庫にて保管ください。 ※無濾過のため、澱が褐変し黒く見えることがございますが、品質には問題ございません。 ※クール便での発送となります。 蔵元名:仁井田本家/福島県郡山市 使用米:五百万石、チヨニシキ 精米歩合:60% アルコール度数:15度 仕込水:軟水湧き水 meron/melon/メロン/日本酒/酒/地酒/sake/nihonshu/jizake
にいだしぜんしゅ めろん 3.33 1800ml
¥4,400
一般的にイメージする「メロン」のような香りのお酒を造るには現代の酒造りにおいて酵母添加は間違いなく「王道の定石」です。 にいだの「めろん」は酵母無添加のため、その年の醪の中で「完熟メロンを思わせる芳潤な香り」が際立った醪を見極めて瓶詰めしておりますので、言わば「にいだ的めろんだなぁ〜」「今年はどんなめろんに出会えるのか」と言う寛容なお心で受け入れていただけますと幸いです。 (蔵元コメントより) 通常日本酒は三段仕込みという方法で仕込まれますが、「しぜんしゅ」は蔵に伝わる独自の「汲み出し四段」という製法で仕込み、しっかりとお米の甘みと旨みを出しているのが特徴です。 その四段目の仕込みに使用する蒸米の量を通常の1/3に減らし、定番のしぜんしゅより甘さ控えめにしたものが、こちらの「めろん3.33」です。 三段+1/3(=0.33)段という事で、「3.33」と言う表現にいたしました。 仕込み配合を変えることで生まれた完熟メロン様のフレッシュな吟醸香と、甘みと酸味のバランスも抜群。 生もと・酵母無添加(蔵付き酵母)仕込みによるジューシーさに加え、しぼりたて生ならではのフレッシュな味わいです。 (蔵元サイトより) 〜お願い〜 【生酒】【要冷蔵】 ※生酒のため商品が到着しましたら冷蔵庫にて保管ください。 ※無濾過のため、澱が褐変し黒く見えることがございますが、品質には問題ございません。 ※クール便での発送となります。 蔵元名:仁井田本家/福島県郡山市 使用米:五百万石、チヨニシキ 精米歩合:60% アルコール度数:15度 仕込水:軟水湧き水 meron/melon/メロン/日本酒/酒/地酒/sake/nihonshu/jizake
紀土 純米大吟醸 sparkling 720ml
¥2,860
海外最大の日本酒コンペティションIWC2019で紀土 純米大吟醸 Sparkling スパークリングトロフィー受賞。 432社中、出品した全てのお酒が高いレベルにあると総合的に最も認められた酒蔵に与えられるBrewer of the year 受賞。 開栓前はビンをしっかりと冷やし、決して振らないで下さい。 中身が噴き出します。瓶内の滓を混ぜる際は一度開栓し、再度栓をしてからゆっくりと上下回転させ、混ぜてください。開栓時には瓶を人には向けないでください。 50%まで精米した酒造好適米山田錦です。華やかな甘みがあり、普段日本酒を飲まれない方にもオススメなお酒です。 〜お願い〜 【スパークリング】【発泡性】【噴き出し注意】【振らない】【要冷蔵】【横倒し厳禁】 ※必ず冷蔵庫にて10度以下で保管してください。あたたかい所に置いた場合、栓から中身が噴き出すことがあります。 ※お召し上がりの際は必ずよく冷やしてください。瓶内のガス圧でお酒が噴き出す場合があります。 ※瓶を激しく振るとお酒が噴き出すことがあります。 ※いっきにキャップを開けると中身が噴き出すおそれがありますので、少し開けて泡が上がってきたら締めるを繰り返し、お酒が噴き出さない事を確認してから開封してください。 ※瓶は立てて保存してください。開栓後はお早めにお召し上がりください。 ※クール便の発送となります。 蔵元名:平和酒造/和歌山県海南市 使用米:山田錦 精米歩合:50% アルコール度数:14度 日本酒度:+0 酸度:1.6 仕込水:高野山伏流水である井戸水 kid/kiddo/junmaidaiginjo/きっど
高千代 からくち純米 美山錦 火入 +19 1800ml
¥2,420
美山錦100%使用した完全発酵で超辛口の純米酒(もろみを搾った時点)日本酒度+19 大辛口でありながら米のうまみもしっかり表現。特に辛口好きの方におススメです。 Brewing Happiness (裏ラベルより) 〜お願い〜【開栓注意】 ※開栓には十分注意してください。 ※滓が沈澱する場合もございますが品質には問題はありません。 ※クール便での発送となります。 蔵元名:高千代酒造/新潟県南魚沼市 使用米:国産米 精米歩合:65%(扁平精米) アルコール度数:16度 仕込水:越後秀山「巻機山(まきはたやま)」の極軟水 shintakachiyo/takachiyo
Takachiyo59 chapter SIX 美山錦 扁平精米無濾過生原酒 720ml
¥1,815
※画像は1.8Lボトルとなります。 『Takachiyo59 chapter SIX 美山錦 扁平精米無濾過生原酒』は、酒造好適米「美山錦(みやまにしき)」を使用、精米歩合59%で醸された日本酒。 フルーティーさや甘み酸のバランスがとても感じられるお酒。 色のない透明なボトルに、涼やかな水色のラベルが目印です。 やや南国感のある香り。そして、喉越しは軽快でDRYな部分が感じられる。 また、シュワシュワと微炭酸が爽快感をより感じさせてくれます。 夏酒である『Takachiyo59 chapter SIX 美山錦 扁平精米無濾過生原酒』×「ロールキャベツ」「甘辛手羽先」「ケジャン(韓国料理)」などのペアリングがおすすめです。 しっかりと冷やしてお召し上がりください。 〜お願い〜 【生酒】【要冷蔵】 ※生酒のため商品が到着しましたら冷蔵庫にて保管ください。 ※炭素濾過処理をしていないお酒ですので、おりが沈殿している場合がございますが品質には問題ありません。 ※クール便での発送となります。 蔵元名:高千代酒造/新潟県南魚沼市 使用米:美山錦 精米歩合:59%(扁平精米) アルコール度数:16度 使用酵母:きょうかい1801 仕込水:越後秀山「巻機山(まきはたやま)」の極軟水 なつ/夏酒/natsuzake/shintakachiyo/たかちよ/高千代/takachiyo/日本酒/酒/地酒/sake/nihonshu/jizake
Takachiyo59 chapter SIX 美山錦 扁平精米無濾過生原酒 1800ml
¥3,080
『Takachiyo59 chapter SIX 美山錦 扁平精米無濾過生原酒』は、酒造好適米「美山錦(みやまにしき)」を使用、精米歩合59%で醸された日本酒。 フルーティーさや甘み酸のバランスがとても感じられるお酒。 色のない透明なボトルに、涼やかな水色のラベルが目印です。 やや南国感のある香り。そして、喉越しは軽快でDRYな部分が感じられる。 また、シュワシュワと微炭酸が爽快感をより感じさせてくれます。 夏酒である『Takachiyo59 chapter SIX 美山錦 扁平精米無濾過生原酒』×「ロールキャベツ」「甘辛手羽先」「ケジャン(韓国料理)」などのペアリングがおすすめです。 しっかりと冷やしてお召し上がりください。 〜お願い〜 【生酒】【要冷蔵】 ※生酒のため商品が到着しましたら冷蔵庫にて保管ください。 ※炭素濾過処理をしていないお酒ですので、おりが沈殿している場合がございますが品質には問題ありません。 ※クール便での発送となります。 蔵元名:高千代酒造/新潟県南魚沼市 使用米:美山錦 精米歩合:59%(扁平精米) アルコール度数:16度 使用酵母:きょうかい1801 仕込水:越後秀山「巻機山(まきはたやま)」の極軟水 なつ/夏酒/natsuzake/shintakachiyo/たかちよ/高千代/takachiyo/日本酒/酒/地酒/sake/nihonshu/jizake
九頭龍 逸品 1800ml
¥2,530
「九頭龍 逸品」飲み飽きしないやわらかな味わい 合わせる料理を選ばない燗良し、冷やして良しの日々の普通酒です。 ほのかに最初に届くのは熟したハニーデューメロンや、マンゴスティンの爽やかなフルーツフレーバー。コットンキャンディーやみたらし団子の香りが懐かしさを演出する。スズランやカスミソウ等の白い花、スーズ(リンドウの根のリキュール)、ほのかにアロエなど、派手さはないが、存在感のある香り。奥にはクミンや昆布だしの旨味を連想させる香りが潜む。優しくて豊かなアタックは粘性を伴い、その甘いタッチから、次第に重心の低いボディーに入れ替わる。ボディーの奥から浮上する酸味の刺激が舌の先端から全体を覆い、旨味のあるボディーを引き締めている。 ※クール便での発送となります。 蔵元名:黒龍酒造/福井県吉田郡 使用米:福井県産米 精米歩合:65% アルコール度数:15度 仕込水:九頭竜川の伏流水 日本酒/kuzuryu/kokuryu/ippin/くずりゅう/こくりゅう/いっぴん/イッピン
九頭龍 大吟醸 720ml
¥3,300
「九頭龍 大吟醸」2004年に燗用の大吟醸として生まれました 熟成により洗練された深い味わいは、ぬる燗~上燗でお楽しみください。 ピュアな赤リンゴやラ・フランスのフルーツのアロマに、ベルガモットオイルのアクセント。透明感のあるようなクリーンな味わい。 口に含むとともに、球体のような艶やかで磨かれたようなテクスチャーを感じさせ、一切の角がないようなスムースな食感を与える。 味わい深さやコクも同時に兼ね備えており、余韻も長い。 (蔵元サイトより) 〜お願い〜【要冷蔵】 ※商品が到着しましたら冷蔵庫にて保管ください。 ※クール便の発送となります。 蔵元名:黒龍酒造/福井県吉田郡 使用米:五百万石(福井) 精米歩合:50% アルコール度数:15度 日本酒度:+4.0 仕込水:九頭竜川の伏流水 日本酒/kuzuryu/kokuryu/daiginjyou/くずりゅう/こくりゅう/だいぎんじょう
孝の司(こうのつかさ) まどろみ 火入 1800ml
¥4,000
神水(かんずい)地区の夜明けは、静寂に包まれ、辺り一面に星空が広がります。神秘的な雰囲気の中、生み出される孝の司。夢心地にお酒を飲み、一日の出来事に思いを馳せて。 この美しい里山が未来に続きますように。そんな想いで私たちは1830年より酒造りを行っております。愛知県の山間地で栽培されている夢心地を中心に、気候、風土、営為が生みだす超軟水[ドイツ硬度0.2㎎/L]の『神水(かんずい)』を活かした、柔らかくて雑味のない綺麗なお酒を目指しております。地域に人流を生みだすべく、酒米栽培をはじめ、発酵カフェや宿泊施設を経営しています。 (裏ラベルより) ※クール便の発送となります。 蔵元名:柴田酒造場/愛知県岡崎市 使用米:夢山水(ゆめさんすい)(愛知) 精米歩合:65% アルコール度数:13% アミノ酸:0.9 酸度:1.4 仕込水:全量超軟水神水(かんずい) 日本酒/sake/kounotukasa/madoromi/日本酒/酒/地酒/sake/nihonshu/jizake
孝の司(こうのつかさ) まどろみ 火入 720ml
¥2,500
神水(かんずい)地区の夜明けは、静寂に包まれ、辺り一面に星空が広がります。神秘的な雰囲気の中、生み出される孝の司。夢心地にお酒を飲み、一日の出来事に思いを馳せて。 この美しい里山が未来に続きますように。そんな想いで私たちは1830年より酒造りを行っております。愛知県の山間地で栽培されている夢心地を中心に、気候、風土、営為が生みだす超軟水[ドイツ硬度0.2㎎/L]の『神水(かんずい)』を活かした、柔らかくて雑味のない綺麗なお酒を目指しております。地域に人流を生みだすべく、酒米栽培をはじめ、発酵カフェや宿泊施設を経営しています。 (裏ラベルより) ※クール便の発送となります。 蔵元名:柴田酒造場/愛知県岡崎市 使用米:夢山水(ゆめさんすい)(愛知) 精米歩合:65% アルコール度数:13% アミノ酸:0.9 酸度:1.4 仕込水:全量超軟水神水(かんずい) 日本酒/sake/kounotukasa/madoromi/日本酒/酒/地酒/sake/nihonshu/jizake
たかちよ SKY 氷点貯蔵 おりがらみ生原酒 1800ml
¥3,300
例年通り、ピチピチした微発砲感とサイダーやラムネを飲んだ時に感じる爽快感がクセになります。 (蔵元コメントより) ラムネを彷彿するフルーティーな味わいが特徴の季節限定たかちよ。 冬季に絞ったお酒を氷点で瓶貯しました、ほのかなガス感と共にお楽しみ下さい! 〜お願い〜 【生酒】【要冷蔵】 ※生酒のため商品が到着しましたら冷蔵庫にて保管ください。 ※クール便での発送となります。 蔵元名:高千代酒造/新潟県南魚沼市 使用米:非公開 精米歩合:非公開 アルコール度数:16度 仕込水:越後秀山「巻機山(まきはたやま)」の極軟水 takachiyo/日本酒/酒/地酒/sake/nihonshu/jizake
たかちよ SKY 氷点貯蔵 おりがらみ生原酒 720ml
¥1,870
例年通り、ピチピチした微発砲感とサイダーやラムネを飲んだ時に感じる爽快感がクセになります。 (蔵元コメントより) ラムネを彷彿するフルーティーな味わいが特徴の季節限定たかちよ。 冬季に絞ったお酒を氷点で瓶貯しました、ほのかなガス感と共にお楽しみ下さい! 〜お願い〜 【生酒】【要冷蔵】 ※生酒のため商品が到着しましたら冷蔵庫にて保管ください。 ※クール便での発送となります。 蔵元名:高千代酒造/新潟県南魚沼市 使用米:非公開 精米歩合:非公開 アルコール度数:16度 仕込水:越後秀山「巻機山(まきはたやま)」の極軟水 takachiyo/日本酒/酒/地酒/sake/nihonshu/jizake
孝の司(こうのつかさ) 心カラセヨ 火入 1800ml
¥3,530
超軟水の柔らかさを活かした孝の司の辛口酒。「心カラセヨ」は、150年を迎えた地元の小学校の最古の校訓。酒造りをはじめ、すべてにおいて心を込めて本気でやっているか?先人達から問われている気がします。心を「空」に、「軽」やかに。食事にそっと寄り添う「辛」口のお酒です。 この美しい里山が未来に続きますように。そんな想いで私たちは1830年より酒造りを行っております。愛知県の山間地で栽培されている夢山水を中心に、気候、風土、営為が生みだす超軟水〔ドイツ硬度0.2mg/L〕の『神水(かんずい)』を活かした、柔らかくて雑味のない綺麗なお酒を目指しおります。地域に人流を生みだすべく、酒米栽培をはじめ、発酵カフェや宿泊施設を運営しています。 (裏ラベルより) 〜お願い〜【要冷蔵】 ※商品が到着しましたら冷蔵庫にて保管ください。 ※クール便の発送となります。 蔵元名:柴田酒造場/愛知県岡崎市 使用米:夢山水(ゆめさんすい)(愛知) アルコール度数:14% 日本酒度:+4.5 酸度:1.3 仕込水:全量超軟水神水(かんずい) kounotukasa/kokorokaraseyo/日本酒/酒/地酒/sake/nihonshu/jizake
孝の司(こうのつかさ) 心カラセヨ 火入 720ml
¥1,940
超軟水の柔らかさを活かした孝の司の辛口酒。「心カラセヨ」は、150年を迎えた地元の小学校の最古の校訓。酒造りをはじめ、すべてにおいて心を込めて本気でやっているか?先人達から問われている気がします。心を「空」に、「軽」やかに。食事にそっと寄り添う「辛」口のお酒です。 この美しい里山が未来に続きますように。そんな想いで私たちは1830年より酒造りを行っております。愛知県の山間地で栽培されている夢山水を中心に、気候、風土、営為が生みだす超軟水〔ドイツ硬度0.2mg/L〕の『神水(かんずい)』を活かした、柔らかくて雑味のない綺麗なお酒を目指しおります。地域に人流を生みだすべく、酒米栽培をはじめ、発酵カフェや宿泊施設を運営しています。 (裏ラベルより) 〜お願い〜【要冷蔵】 ※商品が到着しましたら冷蔵庫にて保管ください。 ※クール便の発送となります。 蔵元名:柴田酒造場/愛知県岡崎市 使用米:夢山水(ゆめさんすい)(愛知) アルコール度数:14% 日本酒度:+4.5 酸度:1.3 仕込水:全量超軟水神水(かんずい) kounotukasa/kokorokaraseyo/日本酒/酒/地酒/sake/nihonshu/jizake
九頭龍 貴醸酒 720ml
¥2,420
原酒で贅沢に仕込んだ貴醸酒を、飲みやすくライトに仕上げました。熟した果物のような、⽢酸っぱくリッチな新感覚の味わいをお楽しみください。 第⼀印象から⽢やかで芳醇な⾹りを醸し出す。 シロップ漬けにした⾦柑やアップルジャムのような濃厚なアロマに、ヨーグルトやサワークリームを思わせる乳製品の爽やかでクリーミーな印象も加わる。 ⼝当たりからこの凝縮感あるフレーバーが⼝いっぱい広がり、豊かで深みのあるコクを与え、全体の味わいを下⽀えする軽やかな酸と微かな苦味がそのバランスを整える。ホワイトチョコレートのような余韻を残す。 (蔵元サイトより) ※クール便の発送となります。 蔵元名:黒龍酒造/福井県吉田郡 アルコール度数:12度 日本酒度:-35.0 日本酒/sake/kokuryu/kijoshu/こくりゅう
天吹 超辛口純米 I LOVE SUSHI 鮨は宇宙 1800ml
¥3,520
〜お願い〜【要冷蔵】 ※商品が到着しましたら冷蔵庫にて保管ください。 ※クール便での発送となります。 蔵元名:天吹酒造/佐賀県三養基郡 使用米:国産米 精米歩合:60% アルコール度数:15度 仕込水:脊振山系の伏流水 amabuki/aki/junmai/karakuchi/airabusushi/maguro/あまぶき/日本酒/酒/地酒/sake/nihonshu/jizake
天吹 超辛口純米 I LOVE SUSHI 鮨は宇宙 720ml
¥1,980
〜お願い〜【要冷蔵】 ※商品が到着しましたら冷蔵庫にて保管ください。 ※クール便での発送となります。 蔵元名:天吹酒造/佐賀県三養基郡 使用米:国産米 精米歩合:60% アルコール度数:15度 仕込水:脊振山系の伏流水 amabuki/aki/junmai/karakuchi/airabusushi/maguro/あまぶき/日本酒/酒/地酒/sake/nihonshu/jizake
シン・タカチヨ G-TYPE 【知】 OVERTHESKY 無濾過生 720ml
¥2,090
輝く水色のラベル。アルコール度数が12度という低アルコール度数で飲みやすい1本! フルーティーな香りが心地よく広がり、柔らかな口当たりと、そこから広がる甘みと爽快なさんが味わえます。しっかりと冷やしてお召し上がりください。 〜お願い〜【生酒】【要冷蔵】【横倒し厳禁】 ※生酒のため商品が到着しましたら冷蔵庫にて保管ください。 ※炭素濾過をしていない商品ですので滓がすっすら沈殿する場合もございますが品質には問題ありません。 ※クール便での発送となります。 蔵元名:高千代酒造/新潟県南魚沼市 使用米:一本〆 精米歩合:65%(扁平精米) アルコール度数:12度 仕込水:越後秀山「巻機山(まきはたやま)」の極軟水 シンタカチヨ/zero/shintakachiyo/takachiyo/日本酒/酒/地酒/sake/nihonshu/jizake
常温便 720ml 12本 / 1.8L 6本
クール便 720ml 12本 / 1.8L 5本
720ml 1本用/2本用/6本用/12本用(他酒箱)
1.8L 1本用/2本用/4本用/6本用(他酒箱)