― 穏やかな陽だまり、心ほどける春の酒 ― 春を告げる鳥・雲雀（ひばり）。 やわらかな陽射しの空に高く舞い上がり、澄んだ声で囀るその姿は、 冬から春へと移ろう季節そのものです。 雲雀の声が聞こえ始める頃、酒蔵から望む山々は淡い桃色の桜に包まれ、 田圃の畔には菜の花やタンポポが咲き誇ります。 酒造りも佳境を迎え、新生活や新しい出会いに胸が弾む、そんな春の入口。 「雲雀」は、その季節の空気感をそのまま閉じ込めた、火入れの季節限定酒。 穏やかな春の気候に寄り添うよう、やさしく火入れを施し、 ふくよかな旨みと丸みのある口当たりに仕上げました。 口に含むと、ほんのりとした米の甘み、角の取れたやわらかな旨み、 余韻は静かで、心地よい 派手さはないけれど、気づけば杯が進む—— そんな春らしい穏やかさが魅力の一本です。 ※クール便での発送となります。 蔵元名：元坂酒造／三重県多気郡大台町 使用米：山田錦(三重県産)全量使用 精米歩合：55% アルコール度数：15度 使用酵母/酒母：MK-1／伝統生酛

― 穏やかな陽だまり、心ほどける春の酒 ― 春を告げる鳥・雲雀（ひばり）。 やわらかな陽射しの空に高く舞い上がり、澄んだ声で囀るその姿は、 冬から春へと移ろう季節そのものです。 雲雀の声が聞こえ始める頃、酒蔵から望む山々は淡い桃色の桜に包まれ、 田圃の畔には菜の花やタンポポが咲き誇ります。 酒造りも佳境を迎え、新生活や新しい出会いに胸が弾む、そんな春の入口。 「雲雀」は、その季節の空気感をそのまま閉じ込めた、火入れの季節限定酒。 穏やかな春の気候に寄り添うよう、やさしく火入れを施し、 ふくよかな旨みと丸みのある口当たりに仕上げました。 口に含むと、ほんのりとした米の甘み、角の取れたやわらかな旨み、 余韻は静かで、心地よい 派手さはないけれど、気づけば杯が進む—— そんな春らしい穏やかさが魅力の一本です。 ※クール便での発送となります。 蔵元名：元坂酒造／三重県多気郡大台町 使用米：山田錦(三重県産)全量使用 精米歩合：55% アルコール度数：15度 使用酵母/酒母：MK-1／伝統生酛

元坂家の一員として毎日癒しをくれる黒猫、ネロがラベルのモチーフ。 精米歩合80%、毎年ランダムな製造条件で造る気まぐれなお酒です。 (蔵元サイトより) ～酒質へのこだわり～ 「酒屋 八兵衛」が目指すのは、日常に寄り添い、呑み飽きしない晩酌酒。 「グラス一杯の驚きよりも一晩の安らぎ」をコンセプトに、料理との相性が良い食中酒としての役割りを大切にしています。 華やかな吟醸香は極力控え、米の旨味を引き出す事でじっくり味わって、長い時間飲める酒というのが酒屋八兵衛の酒質です。 それを実現する為に必要なのは、米が持つ本来の味をまっすぐに表現する技術、そして優れた原料米。 自然の恵みに感謝し、妥協のない酒造りを行います。(蔵元サイトより) 〜お願い〜【要冷蔵】 ※商品が到着しましたら冷蔵庫(10℃以下)にて保管ください。 ※クール便の発送となります。 蔵元名：元坂酒造／三重県多気郡大台町 原材料：伊勢錦、山田錦 精米歩合：80％ アルコール度数：15度 仕込水：宮川の伏流水 sakayahachibee／nero／ねろ／さかやはちべえ

元坂家の一員として毎日癒しをくれる黒猫、ネロがラベルのモチーフ。 精米歩合80%、毎年ランダムな製造条件で造る気まぐれなお酒です。 (蔵元サイトより) ～酒質へのこだわり～ 「酒屋 八兵衛」が目指すのは、日常に寄り添い、呑み飽きしない晩酌酒。 「グラス一杯の驚きよりも一晩の安らぎ」をコンセプトに、料理との相性が良い食中酒としての役割りを大切にしています。 華やかな吟醸香は極力控え、米の旨味を引き出す事でじっくり味わって、長い時間飲める酒というのが酒屋八兵衛の酒質です。 それを実現する為に必要なのは、米が持つ本来の味をまっすぐに表現する技術、そして優れた原料米。 自然の恵みに感謝し、妥協のない酒造りを行います。(蔵元サイトより) 〜お願い〜【要冷蔵】 ※商品が到着しましたら冷蔵庫(10℃以下)にて保管ください。 ※クール便の発送となります。 蔵元名：元坂酒造／三重県多気郡大台町 原材料：伊勢錦、山田錦 精米歩合：80％ アルコール度数：15度 仕込水：宮川の伏流水 sakayahachibee／nero／ねろ／さかやはちべえ

香りは軽やかで軽快な酸が感じられます。味わいはドライでやわらかくとても飲みやすい１本。 『酒屋八兵衛 朔旦』×「田作り」「黒豆の甘煮」「メンチカツ」「牡蠣鍋」「野菜天ぷら」「鴨ロースト」などのペアリングがおすすめです。 〜お願い〜【生酒】【要冷蔵】 ※生酒のため商品が到着しましたら冷蔵庫(10℃以下)にて保管ください。 ※クール便での発送となります。 蔵元名：元坂酒造／三重県多気郡大台町 使用米：山田錦60％、五百万石40％ 精米歩合：50％ アルコール度数：15度 仕込水：宮川の伏流水 hachibey／Hachibey／Sakaya Hachibey／sakayahachibee／hachibee／さかやはちべえ

香りは軽やかで軽快な酸が感じられます。味わいはドライでやわらかくとても飲みやすい１本。 『酒屋八兵衛 朔旦』×「田作り」「黒豆の甘煮」「メンチカツ」「牡蠣鍋」「野菜天ぷら」「鴨ロースト」などのペアリングがおすすめです。 〜お願い〜【生酒】【要冷蔵】 ※生酒のため商品が到着しましたら冷蔵庫(10℃以下)にて保管ください。 ※クール便での発送となります。 蔵元名：元坂酒造／三重県多気郡大台町 使用米：山田錦60％、五百万石40％ 精米歩合：50％ アルコール度数：15度 仕込水：宮川の伏流水 hachibey／Hachibey／Sakaya Hachibey／sakayahachibee／hachibee／さかやはちべえ

元坂酒造様が醸す、五百万石を使用した新酒「酒屋八兵衛 純米しぼりたて新酒」。 宮中行事である「新嘗祭（にいなめさい）」は10月に伊勢神宮で行われる「新嘗祭」と同じく、収穫された新穀（稲）を神前に奉納し感謝をお伝えする祭祀です。神様に奉納した新穀を直会（なおらい）として頂くことで心を一つにするという「神人共食（しんじんきょうしょく）」の意味もあります。米の稔りへの感謝、そして今年も酒造りが出来る喜びをこの新酒に込めました。（蔵元コメントより） 仕込み1・2号タンクの純米酒を上槽後速やかに瓶詰めし、できたてのフレッシュな状態で出荷いたします。 五百万石の特徴である青々しい風味と軽快な味わいが特徴。 青リンゴのような甘みが優しく口に広がるも飲み飽きすることなく飲み続けられる1本。 『酒屋八兵衛 純米しぼりたて新酒』×「ローストチキン」「ハリハリサラダ」「ジャーマンポテト」などのペアリングがおすすめです。 冷やした状態でのご飲用をお勧めいたします。 〜お願い〜【生酒】【要冷蔵】 ※生酒のため商品が到着しましたら冷蔵庫(10℃以下)にて保管ください。 ※クール便での発送となります。 蔵元名：元坂酒造／三重県多気郡大台町 使用米：五百万石 精米歩合：60％ アルコール度数：15度 仕込水：宮川の伏流水 sakayahachibee／junmai／hachibee／さかやはちべえ

元坂酒造様が醸す、五百万石を使用した新酒「酒屋八兵衛 純米しぼりたて新酒」。 宮中行事である「新嘗祭（にいなめさい）」は10月に伊勢神宮で行われる「新嘗祭」と同じく、収穫された新穀（稲）を神前に奉納し感謝をお伝えする祭祀です。神様に奉納した新穀を直会（なおらい）として頂くことで心を一つにするという「神人共食（しんじんきょうしょく）」の意味もあります。米の稔りへの感謝、そして今年も酒造りが出来る喜びをこの新酒に込めました。（蔵元コメントより） 仕込み1・2号タンクの純米酒を上槽後速やかに瓶詰めし、できたてのフレッシュな状態で出荷いたします。 五百万石の特徴である青々しい風味と軽快な味わいが特徴。 青リンゴのような甘みが優しく口に広がるも飲み飽きすることなく飲み続けられる1本。 『酒屋八兵衛 純米しぼりたて新酒』×「ローストチキン」「ハリハリサラダ」「ジャーマンポテト」などのペアリングがおすすめです。 冷やした状態でのご飲用をお勧めいたします。 〜お願い〜【生酒】【要冷蔵】 ※生酒のため商品が到着しましたら冷蔵庫(10℃以下)にて保管ください。 ※クール便での発送となります。 蔵元名：元坂酒造／三重県多気郡大台町 使用米：五百万石 精米歩合：60％ アルコール度数：15度 仕込水：宮川の伏流水 sakayahachibee／junmai／hachibee／さかやはちべえ

酒造りのために米を育てるのではなく。 「米を育てる」という日本における稲作の歴史があるから、日本酒造りがある。 農の営みの中で生じた文化。それを酒と呼ぶ。（蔵元コメントより） 香りはやや土や麹のような穏やかな香り、乳酸を感じます。味わいが静かに広がり、酸が全体をまとめあげる。 『酒屋八兵衛 KINO 2』×「切り干し大根」「じぶ煮」「クリームシチュー」とのペアリングがおすすめです。 冷やして、常温、ぬる燗といった様々な温度帯で楽しむことが出来ます。 ※クール便の発送となります。 蔵元名：元坂酒造／三重県多気郡大台町 使用米：伊勢錦 精米歩合：60% アルコール度数：16度 仕込水：宮川の伏流水 sakayahachibee／hachibee／さかやはちべえ

酒造りのために米を育てるのではなく。 「米を育てる」という日本における稲作の歴史があるから、日本酒造りがある。 農の営みの中で生じた文化。それを酒と呼ぶ。（蔵元コメントより） 香りはやや土や麹のような穏やかな香り、乳酸を感じます。味わいが静かに広がり、酸が全体をまとめあげる。 『酒屋八兵衛 KINO 2』×「切り干し大根」「じぶ煮」「クリームシチュー」とのペアリングがおすすめです。 冷やして、常温、ぬる燗といった様々な温度帯で楽しむことが出来ます。 ※クール便の発送となります。 蔵元名：元坂酒造／三重県多気郡大台町 使用米：伊勢錦 精米歩合：60% アルコール度数：16度 仕込水：宮川の伏流水 sakayahachibee／hachibee／さかやはちべえ