冬から春へ。季節をつなぐ、イナゾーからの贈り物です。
新商品『山形正宗 稲造 春にごり』解禁です。
杜氏コメント:春といえば出会いと別れの季節。お花見や桜で連想するようなおめでたい雰囲気に加えて、ちょっとした切なさやキュンとする感じをお酒で表現できないか、と考えて醸しました。イメージは80年代歌謡曲、斉藤由貴の「卒業」です。
追伸:山形正宗としては約25年ぶりの春酒
社員コメント:
■ほどよい甘み
■酸味が清涼感を演出
■後味はスッキリドライ
■米の旨味が詰まってる
■甘酒代わりにひな祭りで
■完熟洋梨のような豊かな香り
■適度な苦味で後味がキレる
(蔵元コメントより)
※クール便の発送となります。
蔵元名:水戸部酒造/山形県天童市
使用米:自社産出羽燦々
精米歩合:60% にごり酒
アルコール度数:15度
仕込水:奥羽山系伏流水