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【今季入荷予定】天吹夏に恋する特別純米 1800ml

¥3,726 税込

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夏の冷酒は辛口がいい　
超辛口だが口当たりはやさしい、ピリ辛、薄辛ではありません。
何故、どうして？
一つには仕込み水が軟水でやわらかい味わいを表現してくれます。ご先祖様からの贈り物です。

お酒通の方はおっしゃいます。
「からくちを」欲しいと。

日本酒度で＋11まで発酵させました。
甘味は感じません。

味わいは熟成した旨き味で後味はすっきりです。
お米の白さ（60％磨き）と酒米の力、それにヒミツ酵母の力でしょう。
季節商品なので売り切れの可能性もございます。
(蔵元サイトより)

「恋するシリーズ」の夏バージョン。真夏の涼しい木陰をイメージしたお酒です。自家製米機で60％まで磨いたお米を花酵母で醸した特別純米。超辛口の酒質でありながらしっかりとお米の味わいが感じられ、ほのかな香りとスパッときれる後味が特徴です。真夏にキンキンに冷やして食事とともに飲んでほしいお酒です。
(蔵元コメントより)

〜お願い〜【生酒】【要冷蔵】
※生酒のため商品が到着しましたら冷蔵庫にて保管ください。
※クール便の発送となります。

蔵元名：天吹酒造／佐賀県三養基郡
使用米：国産米
精米歩合：60％
アルコール度数：16度
日本酒度：+10
酸度：1.6
使用酵母：花酵母
仕込水：脊振山系の伏流水

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