森下酒店限定酒。SAHRU(サール) 純米吟醸 生酒！
「河武醸造×森下酒店」新プライベートブランドが遂に販売開始です！！
穏やかで優しい吟醸香が特徴。
希少な酒米「弓形穂(ゆみなりほ)」の旨味を最大限に引き出した、まろやかで心地よい上質な甘みが特徴です。
弓形穂とは
山田錦の元親と言われている伊勢錦の突然変異種を三重大学生物資源学部で固定された新しい酒米です。大学、多気町、営農組合、蔵元が連携して地域活性化を目指し、手塩に掛けて造り上げた日本酒です。香り柔らかで、コクがありながらも、旨味がある柔らかな味わい。料理との相性も良く、単体で飲むのも良いですが、食中酒として楽しめるお酒です。
(蔵元サイトより)
熟したメロンや洋ナシを想わせる華やかでフルーティーな上立ち。口に含むと果実を感じる甘さと共に爽やかな酸味も調和しジューシーかつフレッシュな味わい。
【おいしい飲み方】冷、常温
(蔵元コメントより)
〜お願い〜【生酒】【要冷蔵】
※生酒のため商品が到着しましたら冷蔵庫にて保管ください。
※クール便での発送となります。
蔵元名：河武醸造／三重県多気郡多気町
使用米：弓形穂
精米歩合：60％
アルコール度数：15度
使用酵母：自社酵母
仕込水：湧水「二つ井」
日本酒／sake／あまやどり／アマヤドリ／雨宿り／shiki／junmai／hokosugi／kawabu／amayadori／しき／フラット／ほこすぎ／かわぶ／鉾杉
