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加茂錦吟撰(ぎんせん) 淡麗搾直詰(たんれいしぼりじかづめ) 720ml

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”原点回帰”Classical 加茂錦抜群のキレは食中酒に◎
伝統的な酒造りを守りつつ、様々な角度から今の食卓に合う日本酒造りを目指す老舗蔵。
限定の本商品はそんな伝統・原点回帰を想起させるクラシカルなラベルデザインです。
新潟地酒「淡麗爽酒」を当蔵流に解釈し、現代的に仕上げました。

瑞々しい白桃のように、淡くほのかに甘やかな香り。
透明感のある甘みと細やかなガス感があり、軽快でフレッシュな印象です。
吟醸酒らしいすっきりとした余韻でありながら、滑らかな舌触りの淡い甘さが両立する一本です。
(蔵元コメントより)

※クール便の発送となります。

蔵元名：加茂錦酒造／新潟県加茂市
使用米：麹米山田錦(兵庫)、掛米雄町(岡山)
精米歩合：麹米50％、掛米60％
アルコール度数：15度
使用酵母：自社培養酵母
仕込水：名峰粟ヶ岳を水源とする加茂川の湧き水

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