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高千代純米吟醸扁平精米無ろ過生酒 MYSTICPURPLE 720ml

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魚沼山田錦100％使用で口に含むと麹の旨み(甘み)が広がり、主張しすぎないリンゴ様な爽やかな酸味が好印象で食事(特にさっぱりとした白身魚や鶏肉料理・またスパイス系など)と共にお楽しみいただけます。
(蔵元コメントより)

〜お願い〜【生酒】【要冷蔵】【横倒厳禁】
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※滓が沈殿する場合がございますが品質には問題ございません。
※開栓には十分注意してください。
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蔵元名：高千代酒造／新潟県南魚沼市
使用米：山田錦(魚沼)
精米歩合：麹米55％、掛米59％／扁平精米
アルコール度数：15度
日本酒度：非公開
酸度：2.0
アミノ酸：0.6
仕込水：越後秀山「巻機山（まきはたやま）」の極軟水

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