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小左衛門 純米吟醸 初のしぼり 720ml

¥1,980

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今期一本目の仕込みから8BYの初しぼりのご案内です。
8BYは新たな試みとして掛米に「出羽燦々」、麹米に「山田錦」を使用した新たなスペックでお届けいたします。
原料をアレンジする意図として求める品質は、「清々しく瑞々しいフレッシュな香り」、「艶やかで密度ある旨み」「軽やかなキレ味」をテーマに造りに臨みます。
(蔵元コメントより)

白桃、梨、青肉メロンの様な瑞々しく透明感ある香り。
フレッシュな旨みキレの良いフィニッシュの新酒しぼりたてです。
※本商品は製品の特性上
滓などの成分が浮遊したりする場合がありますが、味わい品質には問題ございません。
(裏ラベルより)

※クール便の発送となります。

蔵元名:中島醸造/岐阜県瑞浪市
使用米:麹米 山田錦、掛米 出羽燦々
精米歩合:60%
アルコール度数:15.5度
仕込水:蔵に流れる地元屏風山の伏流水

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