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にいだしぜんしゅ生酛たるざけ生詰 720ml

¥2,200 税込

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しぜんしゅの秋あがりをこの時期だけ木桶囲いし、樽香を付けて出荷致します! しぜんしゅの良さであるとろりとジューシーな味わい、生もと仕込みの酸が程よく米の旨みを引き立てています。 ○●○樽酒の健康効果○●○~杉の香りでリラックス~ 杉の香りやその他の成分がお酒の中に溶け出し、その成分中にアロマセラピーに利用されるリラクゼーション効果や沈静効果、また胃酸を抑える事による胃潰瘍の予防効果、抗菌作用などが確認されています。ポリフェノールに似た成分も含まれており、お茶に含まれるカテキンと同程度の強い坑酸化作用や消臭効果もあります。 ※常温流通ですが保管は要冷蔵でお願いいたします。火落ちによる劣化が生じますのでご注意ください。
~にいだが木桶を作るには理由があります~
それは山を守るため。一六代(祖父)の頃に植えた杉の木が長年に渡り、手付かずとなってしまっていた自社山の杉の木。その杉の木で木桶を作る事により伐採、間伐、植林の循環が生まれ、山の新陳代謝を活発にし、保水力を高め、山を豊かにする。それは山の保水力を高める事に繋がります。
※このたるざけもにいだの木桶を使用しています。
ご先祖様から受け継いできた土地の自然環境をこの先もずっと維持できるよう、「日本の田んぼを守る酒蔵」として仁井田本家は真剣に農業にも向き合っています。
（蔵元コメントより）

〜お願い〜【要冷蔵】
※商品が到着しましたら冷蔵庫にて保管ください。
※クール便の発送となります。

蔵元名：仁井田本家／福島県郡山市
使用米：糀米亀の尾、掛米トヨニシキ
精米歩合：85％
アルコール度数：15度
仕込水：軟水湧き水
生もと&酵母無添加蔵付酵母仕込み

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