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仙禽線香花火2025 720ml

¥1,950 税込

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往年の仙禽らしい「あまずっぱい」ジューシーさと、クリアな飲み口を再現。
最も秋の入り口にふさわしい熟成を経た混醸酒は、ゆく夏に後ろ髪を引かれる味わいに染まっています。
今回の造りでは生酛酒母の枯らし期間を延ばす事によって、乳酸菌をより淘汰する事に成功しました。その結果、生酛の鮮度が増し、軽快でキレのある仕上がりになりました。そこにジューシーさが重なります。（蔵元コメントより）

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蔵元名：株式会社せんきん／栃木県
使用米：ドメーヌさくら・山田錦66％、ドメーヌさくら・雄町34％
（共に栃木県さくら市産）
アルコール度数：13度（原酒）
仕様：生酛、アッサンブラージュ、無濾過原酒、火入
仕込水：鬼怒川伏流水

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