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田光純米吟醸きたしずく 720ml

¥1,980 税込

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鈴鹿山脈釈迦ヶ岳の山おろしと伏流水の恵みを受け、全量純米吟醸総槽搾り（ふなしぼり）の酒造りをしています。それぞれのお米の特徴を引き出しお酒全体のバランスを大切に心からの蔵元の想いをお届けします。

槽搾り（ふなしぼり）
酒袋の中に醪を入れ、槽(ふね)の中に幾重にも重ねゆっくりとお酒を搾っていきます。

槽で搾ったお酒はやわらかくやさしい味わいになります。
早川酒造ではすべてのお酒を槽で搾っています。（蔵元サイトより）
綺麗な飲み口の日本酒です。口に含むと澄んだ透明感のある甘味・旨味が口いっぱいに広がり、その後に酸味、渋みが心地よく締めてくれます。
『田光純米吟醸きたしずく』×「氷頭（ひず）」「牛皿」「コンソメスープ」などのペアリングがおすすめです。

※クール便の発送となります。

蔵元名：早川酒造／三重県菰野町
使用米：きたしずく
精米歩合：55％
アルコール度数：15度
仕込水：鈴鹿山脈釈迦ヶ岳伏流水

tabika／junmaiginjo／kitasizuku／たびか／そうしゅん／早春