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田光純米吟醸きたしずく火入 1800ml

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雄町の系統を親に持つ北海道産きたしずくを使用しました。香りは梨様ので爽やかな香りで、やわらかい甘みを感じ穏やかな酸味が余韻に感じる心地よいお酒です。
(蔵元コメントより)

綺麗な飲み口の日本酒です。口に含むと澄んだ透明感のある甘味・旨味が口いっぱいに広がり、その後に酸味、渋みが心地よく締めてくれます。
『田光純米吟醸きたしずく』×「氷頭（ひず）」「牛皿」「コンソメスープ」などのペアリングがおすすめです。

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蔵元名：早川酒造／三重県菰野町
使用米：きたしずく
精米歩合：55％
アルコール度数：15度
仕込水：鈴鹿山脈釈迦ヶ岳伏流水

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