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山三純米吟醸ひとごこち 55磨き無濾過原酒（火入れ） 720ml

¥1,540 税込

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山三酒造の定番酒としてご好評をいただいている「純米吟醸ひとごこち五割五分うすにごり」です。
果実を思わせるみずみずしい香りと米の旨み、酸味・甘味・苦味が絶妙に調和した、飲み飽きしない味わいが特長です。
今回はその魅力はそのままに、火入れを施すことで、味わいに落ち、着きと奥行きが加わり、より洗練された一本に仕上がりました。
新たな表情をまとった「ひとごこち」をぜひご堪能ください。
※山三酒造では、すべて一仕込みあたり600kgという小仕込みで、すべて手作業にて丁寧に醸しております。少量仕込みならではの繊細な温度管理ときめ細やかな工程管理により、酒米の個性を最大限に引き出した、上質な酒造りを実現しています。（蔵元コメントより）
※クール便の発送となります。

蔵元名：山三酒造／長野県上田市
使用米：ひとごこち（長野）
精米歩合：55％
アルコール度数：15度
酸度：1.7
仕込水：獨鈷（とっこ）山系伏流水（軟水）

yamasan／junmaiginjo／hitogokochi／やまさん

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