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AKABU 純米吟醸 1800ml

¥3,960 税込

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「純米吟醸酒」は吟醸特有のフルーティーな香りを創りだす酵母と麹の味わいが絶妙なハーモニーを生み出します。
瓶内に白い成分が沈殿する場合がありますが清酒のオリ成分です。
リンゴのような華やかな果実香から、ほのかにバニラや杏仁を想わせるまろやかな香りが口の中に広がり、全体を調和してくれます。
爽やかな甘みをともなった淡い酸味が心地良く、アフターには穏やかな渋みが絶妙に飛び込むことで、短い余韻からアルコールであることを忘れてしまう様な飲み心地。
柑橘類をアクセントにしたシーフードのマリネなど爽やかな料理に、華やかさと甘みが加わり、お料理をより一層引き立たせてくれます。
よく冷やして（0～5℃）ワイングラスなどでお楽しみください。

若き杜氏「古舘龍之介」を中心に志ある社員が魂を込めて醸した日本酒です。目指すものは、妥協せず仕込みひとつひとつを大切に日々進化する酒造りです。

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蔵元名：赤武酒造／岩手県盛岡市
使用米：吟ぎんが（岩手）
精米歩合：50％
アルコール度数：15度
使用酵母：岩手県産酵母
仕込水：北上川伏流水

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