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花芽実（かがみ）特別純米 WHITE ASPIRATION火入 720ml

¥1,815 税込

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フレッシュながらも落ち着きのあるパイナップルの香り、繊細な甘みと、そこにはっきりと輪郭を与える白麹由来の優しい酸。味わいに明暗をつけるような渋みは、夏の光と影のコントラストのように鮮やか。（蔵元コメントより）
「花芽実」は、大田酒造の若手杜氏が、自分に正直に挑戦を続けていくために立ち上げたブランド。心に芽吹いた想いを花咲かせ、実らせたいーそんな想いを名前に込めました。
WHITE ASPIRATION「キンッと冷やしておいしいお酒」。白麹由来の輪郭のある酸と、それを引き立てる甘みが爽快な一本。グラスにたっぷりと注いでどうぞ！昨年は生原酒で発売しましたが、今年は火入れにリニューアル。フレッシュさはそのままに、よりなめらかな口あたりになりました。（裏ラベルより）

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蔵元名：大田酒造／三重県伊賀市
使用米：神の穂（三重）
精米歩合：60％
アルコール度数：16度
日本酒度：-7
酸度：2.0
使用酵母：きょうかい701
仕込水：鈴鹿山系伏流水

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