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~軽やかながら濃密~夏季限定の松露
干しブドウを思わせる立ち香、瑞々しい青い香り、口に含むとさつまいもの甘さやオイル感が膨らみ、余韻に向けて香ばしさが立ってきます。香りの感じ方に段階を感じる楽しい焼酎。
紅芋らしい爽やかな甘さと優しいながらも芯のある飲み応えが特徴です。
ソーダ割はもちろん、水割り、ロック、お湯割と色々お楽しみいただけるオールマイティな焼酎です。
意外に感じられるかと思いますが、焼酎は夏の季語。とは言っても昨今の夏場の異常な暑さの中で爽快かつ味わいある酒質はどんなものだろう?この思いを初めとして「夏季限定 松露」は造られています。
20度というアルコール分でありながら氷で冷やしたり、のど越しが良いように薄めに割っても崩れる事のない酒質を表現するため貯蔵、ろ過、ブレンドの中にも様々な技法を取り入れています。
香りはさつま芋の甘みのある香りと少しだけ爽やかな香り。
味わいは芋の甘みを強く感じるが後口はスッキリとしており、軽めの飲み口です。
夏の焼酎ということで20度と飲みやすいアルコール度数になっていますが、味わいの幅を出すためにろ過を最小限にとどめております。風味を損なわないよう開封後は出来るだけ早くお召し上がり下さい。
氷をぎっしりと入れたグラスにゆっくりと焼酎を注ぐロックスタイル、また少な目の氷焼酎を半分入れて一度ステアし冷やした炭酸水を注ぐ、焼酎の炭酸割で爽快にお楽しみ頂けます。山葵や山椒、セロリなど爽やかな香りの食材と併せて夏らしく楽しめます。(蔵元コメントより)
『夏季限定 松露』×「チキン南蛮」「鳥焼肉」「焼きそば」とのペアリングもぜひお楽しみください。
蔵元名:松露酒造/宮崎県串間市
原料:さつまいも(鹿児島県産紅優)、米麹
アルコール度数:20%
使用麹:タイ産 米麹
使用酵母:蔵付き宮崎酵母
仕込水:蔵地下天然水
蒸留方法:常圧蒸留
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