YAMADAICHI 山大一 Matured えい紫 (芋) 720ml

「長期熟成が生んだ高貴で芳醇な焼酎」
「YAMADAICHI 山大一 Matured えい紫」は長期熟成タイプの無加水焼酎です。(Alc.%が35%以下で原酒とは謳えない為無加水焼酎となります。)
熟成でまるみをおび無加水とは思えない感動の口当たりと炭酸割にすると鼻から抜けるラベンダーのような香りが特徴の「YAMADAICHI 山大一 Matured えい紫」です。
2016年11月から熟成させ、より華やかに洗練させました。鮮やかな「えい紫」、その芋からより「あざやか」な焼酎の誕生です!
※「Matured」・・・熟成,成熟した
鮮やかな紫紺の芋「えい紫」は数ある紫芋の中でも群を抜く甘さが特徴の紫芋です。南薩摩の南端に位置する穎娃(えい)地区で少量栽培され、その甘さ、華やかな香り、濃い紫紺の色合いから製菓用として使われることが多い品種です。
糖度が高い分収量は少なく、芋自体も希少な為、希少なお酒となります。
「えい紫」でしか表現できないラベンダーを思わせる高貴な香り、芳醇な甘味が感じられます。より華やかに洗練させたあざやかなこの「YAMADAICHI 山大一 Matured えい紫」をぜひご堪能下さい。
まずは常温ストレートでお楽しみください。熟成でまるみを帯びた無加水とは思えない口当たり、水で割ると紫芋ならではの華麗な甘味とラベンダーの様な華やかな香りが際立ちます。炭酸割りにすると鼻から抜ける香りがまるで紫芋を食べているよう。お好みの飲み方でお楽しみください！
※本商品は芋焼酎特有の豊富な旨み成分を含んでいます。寒冷時や保存状態によっては濁りや沈殿物が発生することがありますが品質には何ら変わりはありませんので安心してお飲みください。
蔵元名：大山甚七商店／鹿児島県指宿市西方
原料：さつま芋(南薩摩産)、米麹(国産米)
アルコール度数：34％
仕込水：地下水

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