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半蔵志光純米吟醸火入 720ml

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三重県志摩産「神の穂」を100％使用。
起伏に富んだ志摩の地は、リアス式海岸が特徴的で年間を通じ温暖な気候の地になります。
耕作放棄地の増加を防ぐ事を目的に耕作者不在の農地を借り受け、
減農薬にこだわり栽培された「神の穂」で仕込みました。
爽やかな酸とやさしい甘み、すっきりとりた後味が特徴です。
海の日の魚介類はもちろん、山の幸や肉料理にもよく合います。

「志光」は、「志しが光る！」、「志摩の光り」でありたいという生産者の想いから名付けられています。（蔵元サイトより）

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蔵元名：大田酒造／三重県伊賀市
使用米：神の穂（三重県志摩産）
精米歩合：60％
アルコール度数：15度
仕込水：鈴鹿山系伏流水

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