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酒屋八兵衛雲雀 720ml 【予約商品／2月20日発売】

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― 穏やかな陽だまり、心ほどける春の酒 ―

春を告げる鳥・雲雀（ひばり）。
やわらかな陽射しの空に高く舞い上がり、澄んだ声で囀るその姿は、
冬から春へと移ろう季節そのものです。
雲雀の声が聞こえ始める頃、酒蔵から望む山々は淡い桃色の桜に包まれ、
田圃の畔には菜の花やタンポポが咲き誇ります。
酒造りも佳境を迎え、新生活や新しい出会いに胸が弾む、そんな春の入口。
「雲雀」は、その季節の空気感をそのまま閉じ込めた、火入れの季節限定酒。
穏やかな春の気候に寄り添うよう、やさしく火入れを施し、
ふくよかな旨みと丸みのある口当たりに仕上げました。

口に含むと、ほんのりとした米の甘み、角の取れたやわらかな旨み、
余韻は静かで、心地よい
派手さはないけれど、気づけば杯が進む——
そんな春らしい穏やかさが魅力の一本です。

※クール便での発送となります。

蔵元名：元坂酒造／三重県多気郡大台町
使用米：山田錦(三重県産)全量使用
精米歩合：55%
アルコール度数：15度
使用酵母/酒母：MK-1／伝統生酛