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流輝純米吟醸山田錦別誂生酛 1800ml

¥3,685 税込

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「流輝純米吟醸山田錦」をリニューアルして生酛造りにて発売！乳酸菌を自然の力で育てる『きもと造り』で仕込んだ純米吟醸一回火入です。
「流輝純米吟醸山田錦」よりもドライに白ワインを思わせる爽やかな酸が特徴です。（蔵元コメントより）

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※ろ過を最小限にとどめておりますのでオリが生じる場合がありますが品質には問題ございません。

蔵元名：松屋酒造／群馬県藤岡市
使用米：滋賀県産有機米山田錦
精米歩合：60％
アルコール度数：15度
使用酵母：小川酵母
日本酒度：＋3
酸度：3.5
仕込水：神流川（かんながわ）、鮎川地下水

ruka／junmaiginjo／るか／yamadanishiki

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