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瀧自慢純米大吟醸亀の尾 1800ml

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岩手県産の亀の尾を100%使用した純米大吟醸が誕生!！
様々な品種改良の祖となった、ブランド米のルーツ「亀の尾」。
南部杜氏の里として知られる地で、こだわりの酒米を育てる蔵人兼農家の高橋亮介氏より仕入れ。
グラスへそそいだ瞬間はさらりとした風味も、次第にしっかりと膨らみのある味わいに。
冷やから常温にかけて、僅かな温度変化による味の違いが楽しめます。
亀の尾が食用としても愛されてきたポテンシャルを感じる、どんなお食事にも合わせやすい究極の食中酒です。

グラスへ注いだ瞬間はさらりとした風味も、次第にしっかりと膨らみのある味わいに。
冷やから常温にかけて、僅かな温度変化による味の違いが楽しめ、どんなお食事にも合わせやすい究極の食中酒です。

『瀧自慢純米大吟醸亀の尾』×「唐揚げ」「ローストビーフ」「ししゃも（レモンをしぼる）」「アオリイカのジュレポン酢」などのペアリングがおすすめです。

※クール便での発送となります。

蔵元：瀧自慢酒造／三重県名張市
原料米：亀の尾（岩手県石鳥谷町産）45％
精米歩合：50%
アルコール度数：16度
日本酒度：+5
酸度：1.3
使用酵母：蔵内自家培養酵母
仕込水：赤目四十八滝の湧水

takijiman／junmaidaiginjo／kameno／たきじまん