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二兎純米萬歳七十 1800ml

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復活栽培米の「萬歳(ばんざい)」を70%の精米歩合で醸した二兎の純米酒。
「萬歳(ばんざい)」は、100年前に蔵周辺で栽培されていた食用米で、大正時代には天皇即位の際に行われる五穀豊穣と国の安寧を祈願する儀式「大嘗祭」に奉納された由緒正しいお米です。
食用米でありながらもしっかりと心白があり、酒造にも適したお米なのです。
一時は栽培が途絶えてしまいましたが、愛知県岡崎市が復活させた復刻米です。
その「萬歳(ばんざい)」を使用したお酒は、低精米とは思えないほど綺麗な酒質。
とろりとしたまろやかさを感じる口当たりで穀物感のある優しいお米の旨味を感じられる味わいとなっております。

※クール便の発送となります。

蔵元名：丸石醸造／愛知県岡崎市
使用米：萬歳
精米歩合：70％
アルコール度数：16度
仕込水：乙川の伏流水

にと／nito／bannzai／maruishijyouzou

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