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醸し人九平次純米大吟醸彼の地（かのち） 720ml

¥4,400 税込

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洋ナシ、イチゴのなどもぎたてのフレッシュな果実、
白い花に加えほのかにホワイトペッパーなどのスパイスのニュアンス、
そしてボタニカルの要素もしっかりと感じます。

柔らかなアタック。
香りと共通する果実のフレッシュさを感じつつ、余韻に残る酸が心地良いです。
甘さが主体でなければ、酸が主体でもない。
料理と合わせたいバランスの良さです。

時間の経過と共にアタック、特に旨味が力強くなり、余韻も長くなります。
まだまだフレッシュ、味わいの要素がギュッと詰まっているため熟成するポテンシャルを感じます。

複数年にわたり良き熟成を見せます。
ぜひお米のビンテージ違いでお楽しみください。（蔵元サイトより）

※クール便での発送となります。

蔵元名：萬乗醸造／愛知県名古屋市
使用米：山田錦（兵庫）
精米歩合：40％
アルコール度数：16度
仕込水：愛知と長野の県境、標高1500m山の天然水

kamosibitokuheji／junmaidaiginjo／kanochi／かもしびとくへいじ