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笑四季ﾏｽﾀｰﾋﾟｰｽ阿純米大吟醸 720ml

¥3,327 税込

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マスターピース＝傑作

技術研鑽と古典的吟醸への懐古と回帰
マスターピースは各種コンペへの出展、自己研鑚を目的としたフラッグシップ商品へとブラッシュアップさせたものです。
マスターピース阿はきょうかい１０号単独使用、青草のようなみずみずしい穏やかで気品ある香りとより複雑で凝縮された玄妙な味わいを追求しております。（蔵元サイトより）

ラベルデザイン：現代画家星山耕太郎伯による書き下ろし
フラッグシップを表現する、始まり（阿）と終わり（吽）をあわせた宇宙を意味する「阿吽」という究極がテーマ。
阿…最初の純粋さ。新生児の産声をモチーフにした「ゼロ」（蔵元コメントより）

※クール便での発送となります。

蔵元名：笑四季酒造／滋賀県甲賀市
使用米：山田錦（兵庫県加西市豊倉営農組合の笑四季専用田で栽培）
精米歩合：50％
アルコール度数：16度
使用酵母：きょうかい1001＋601
仕込水：鈴鹿山系伏流水とされる自社井戸2号「蔵清水」（井戸深度 5m 硬度55mg/L）、および長石鉱山跡に噴出する水で、硬度が低く不純物がほとんどない滋賀県大津市平津西山「岩間山岩深水」（硬度10mg/L 湧水量80L/分）を酒質設計に合わせて使用