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酔鯨 純米吟醸 吟麗（鯨ラベル） 1800ml

¥3,436 税込

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北海道産「吟風」を使用し精米歩合50％の純米吟醸。
しっかり造った麹と共に低温でじっくりと醸しました。

素材の旨みに酔鯨独特の酸味を組み合わせ、「味わいに幅があるのにキレが良いお酒」に仕上げました。酸味や苦味など「味の五味」を十分に引き出し、味わいの幅を広げました。香りはあくまで控えめとし、一緒に頂くお料理の良さを引き出します。（蔵元サイトより）

※クール便での発送となります。

蔵元名：酔鯨酒造／高知県
使用米：吟風（北海道産）
精米歩合：50％
アルコール度数：16度
日本酒度：+7
酸度：1.7
アミノ酸：1.2

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